Las reglas para beber en Jining
Soy un trabajador migrante de Jining. Habiendo vivido en Jining durante muchos años, todavía no sé mucho sobre la bebida.
Hablemos primero de “sentarse”. Cuando se bebe en Jining, no se puede sentar alrededor de una mesa redonda o cuadrada, y mucho menos en una ocasión muy solemne. Incluso si tienes algunos buenos amigos bebiendo juntos, debes prestar atención a tu antigüedad.
Generalmente, los invitados van acompañados de sus anfitriones, debiendo ser humildes y no estar dispuestos a sentarse a servir a los demás. El anfitrión se sienta, con la mano derecha como invitado principal, el líder superior o la persona mayor se sienta, la mano izquierda es el segundo invitado y el asistente en el lado opuesto está acompañado por tres invitados a la derecha y cuatro. invitados a la izquierda. Otros son menos exigentes a la hora de volver a sentarse. En ocasiones más solemnes, hay tres invitados y cuatro invitados. En general, después de que el anfitrión, el diputado, el anfitrión y el invitado se sientan, los demás quedan libres.
Vuelve a decir "beber". En las bodegas de Jining hay muy pocas copas de vino que valgan menos de dos onzas. Suelen ser copas de dos y media o tres y media. Después de beber la primera copa de vino, suelo terminarla en seis o siete tragos. Liukou presta atención a "shun", para que la familia, la carrera y todo de todos vayan bien. Qikou es un homófono de "qi", que significa ascender, ascender y ascender de nuevo; Generalmente, el anfitrión brindará cuatro tazas y el diputado brindará dos o tres tazas. Después de la primera copa de vino, pueden brindar uno por uno, o el iniciador puede continuar el brindis. Durante el Período de los Reinos Combatientes, que pertenecía a toda la tienda de vinos, beber era caótico y no había reglas fijas. Finalmente, al final, el invitado de honor "devuelve" el vino, principalmente para expresar su agradecimiento al invitado y brindar con una o dos copas de vino. Al final, comería y comería.
Cuando los lugareños de Jining beben juntos, hay un pequeño detalle: algunas personas cogen la primera copa de vino, derraman un poco en el suelo y luego se lo beben ellos mismos. Nunca entendí lo que esto significaba. Le pregunté a un tipo que derramó su vino y dijo que todos los demás bebían así y que no sabía lo que significaba. Si conoce a alguien en Jining, deje un mensaje y háganoslo saber.
En tercer lugar, diga "comer". Generalmente los platos para beber son los números pares, seis, ocho, diez y así sucesivamente. , y generalmente no existe un número singular. Tienes que esperar a que estén los platos antes de beber y debes tener un número par antes de poder empezar a beber. Algunos de los platos eran muy lentos y los platos en la mesa estaban todos en números impares. Los bebedores no pudieron esperar más, así que dijeron: "¡Tomen uno!".
Cuando se sirve un plato grande o un plato delicioso, se debe entregárselo primero al invitado de honor y pedirle que "corte el color" antes de que otros puedan comerlo. Esta es una señal de respeto hacia los invitados o los mayores.
En cuarto lugar, hablemos del “clímax” de la tienda de vinos. Aunque la gente de Jining vive junto a santos y es elegante y reservada, también tiene la generosidad y lealtad del pueblo de Shandong. Después de todo, ¡esto no está lejos de Shuibo Liangshan! Si bebes libremente durante el curso, algunas personas te sugerirán "deja ir el trueno": la tostadora, por muy grande que sea la taza, la llenará y luego la "levantará" para que otros hagan según su conciencia. y emociones. Sentimientos profundos, boca tapada, sentimientos superficiales, lamer, esto es muy letal. Para no negar la cara de la tostadora, todas las personas en la misma mesa deben beber al menos la mitad del vaso de un solo trago. Mucha gente fue "explotada" por este "trueno".
Amigos que vendrán a Jining a continuación, comprendan las reglas de bebida en Jining y no se dejen engañar.