Ejercicios caseros para remojar las patas

Ingredientes: 10 patas de pollo, media cebolla verde, medio limón, 1 pimiento rojo, 2 pimientos verdes, 5-6 rodajas de jengibre, 3-4 dientes de ajo, cantidad adecuada de cilantro, media raíz de pepino, 1 cucharada de cocción vino, 4 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, sal.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes y limpiarlos.

2. Cortar las uñas de las patas de pollo, poner agua en la olla, agregar las patas de pollo, el jengibre, la pimienta, las cebolletas y el vino de cocción, y cocinar a fuego alto.

3. Cortar las guarniciones y quitar las semillas del limón.

4. Cocine a fuego alto durante 11-13 minutos.

5. Recogerlo y ponerlo en agua fría.

6. Cubrir las patas de pollo con agua fría.

7. Pon unos cubitos de hielo para que las patas de pollo tengan un sabor más elástico.

8. Retirar y escurrir el agua.

9. Añade las guarniciones picadas.

10. Agrega los condimentos, mezcla bien y refrigera por más de 4 horas. Quedará más delicioso si se cocina durante la noche.

11, producto terminado.