La diferencia entre las plántulas de algas marinas y el wakame
1. Diferentes formas
La forma de las algas es igual a su nombre, como un cinturón largo. Las algas parecen delgadas, marrones y negras. Contiene tallos de algas y otras estructuras, con anclas en forma de talones ramificados que sirven para asegurar objetos en el mar. Los tallos de las algas no son ramificados y son cilíndricos o planos. Desempeña el papel de conectar láminas de algas y retenedores. La cinta de algas crece en la parte superior del tallo de las algas, sin división ni nervadura central en el medio, y tiene la forma de una cinta plana.
Wakame, como su nombre indica, se parece a wakame, por eso todo el mundo lo llama wakame. Wakame es de color verde parduzco y mide unos 2 cm de largo. El wakame se puede dividir en raíces, tallos y hojas. El wakame, en cambio, suele ser más espeso.
2. Diferentes familias y géneros
Las plántulas de quelpo son algas de la clase Phaeophyceae y del género Laminaria, mientras que las wakame son algas de la clase Phaeophyceae y del género Undaria.
3. Diferentes distribuciones
Las plántulas de algas se distribuyen principalmente en las aguas costeras de la península de Liaodong y la península de Shandong. Las principales zonas productoras de Undaria son Dalian y Weihai.
¿Qué son las plántulas de algas marinas?
Las plántulas de algas, también llamadas brotes de algas, son vegetales muy nutritivos que se encuentran en el mar y la parte fresca y tierna de las algas. Es rico en minerales, vitaminas, fibra, calcio, potasio, yodo y otros nutrientes.
Pon los brotes de algas en la olla caliente y cocínalos rápidamente. Básicamente, las plántulas de algas se cocinarán en unos minutos. Los brotes de algas son suaves y tiernos, se derriten en la boca y tienen una textura relajada. Son una de las mejores guarniciones para la olla caliente.