¿Cómo guisar sopa de paloma para los bocadillos shaxianos?

Materiales de preparación: 1 pichón, 1 ñame, 1 zanahoria, 1 tomate, 3 champiñones, cebolla y jengibre picados, vino de cocción.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes.

2. Remojar las setas y las setas en agua con sal.

3. Cortar las zanahorias, los ñames, los tomates y los champiñones en cubos o tiras para su uso posterior y lavar los pichones.

4. Introducir la cebolleta y el jengibre en el estómago de la paloma (dejar 2 trozos de jengibre y ponerlos en agua limpia).

5. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir agua y empezar a guisar. .

6. Después de que hierva el fuego, ponerlo a fuego lento y cocinar a fuego lento.

7. Después de una hora y media, cocina hasta que la sopa espese.