Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Francia exporta vino tinto a China.

Francia exporta vino tinto a China.

Cosas a tener en cuenta al importar vino tinto de Francia.

1. Planifique el método de transporte con anticipación, reserve una ubicación y elija una empresa de transporte. El vino importado se transporta principalmente en coche en China, y el transporte transcontinental se realiza principalmente por mar y aire. Grandes cantidades de vino de valor medio se transportan principalmente por mar, y pequeñas cantidades de vinos caros o de alta gama se transportan principalmente por aire. Antes de finalizar el contrato de compra, también es necesario investigar la selección de métodos de transporte y agentes de transporte, y reservar un almacén lo antes posible. Evite la selección temporal o cambios que afecten los envíos. Los retrasos afectarán la rotación de capital o retrasarán las mercancías. Especialmente en verano, las mercancías se retrasan en el muelle, lo que fácilmente puede provocar el envejecimiento del vino a altas temperaturas.

2. Las mercancías deben protegerse de las altas temperaturas durante el transporte. El vino se elabora activamente y teme sobre todo las altas temperaturas durante el almacenamiento. Por tanto, se deben evitar los efectos de las altas temperaturas durante el transporte terrestre y marítimo. A la hora de cargar, puedes solicitar a la agencia naviera que coloque la mercancía por debajo de la línea de flotación y lejos de fuentes de calor (calderas o salas de máquinas). Lo mejor es optar por vuelos regulares directos y evitar los periodos irregulares o intermedios en los que hay mucha carga a granel y es necesario estacionar la mercancía en zonas de clima cálido.

3. Solicitar un seguro de transporte de manera oportuna. El vino embotellado es frágil, por lo que el seguro es importante, especialmente para el vino de alto valor.

Además, en el caso de algunas muestras de vino, a la hora de catar también hay que prestar atención al año de elaboración para ver si son aptos para beber. Se debe "recuperar la sobriedad" según la situación, de lo contrario el vino. El gusto general estará sesgado.