¿Cuáles son los métodos de encurtido y los ingredientes del kimchi?

Accesorios: 15 g de jengibre blanco, 3 g de azúcar, 2 g de ajo, 5 g de sal, 3 g de pollo en polvo, 3 g de vino blanco, 3 g de fideos con pimienta.

Pasos:

1. Preparar la col china, el jengibre rallado, las peras, las manzanas, los pimientos rojos y el ajo.

2. Cortar las manzanas, las peras y el pimiento rojo en trozos.

3 Vierta el pimiento rojo, el jengibre rallado, el ajo, el azúcar, la sal, el pollo en polvo, el vino blanco y el coreano. chile en polvo Mezclar bien.

4. Espolvorea la sal uniformemente sobre el repollo.

5 Añádelo a una licuadora de alta velocidad y mézclalo con la salsa de chile.

6. Agrega una capa de chile y repollo. 7. Agrega rodajas de manzana. 8. Agrega una capa de chile y repollo.

9. Después de cargarlo, envuélvalo en film transparente y retírelo después de 48 horas.