Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La mejor forma de hacer arroz frito con erizos de mar

La mejor forma de hacer arroz frito con erizos de mar

La mejor forma de hacer arroz frito de erizo de mar es preparar los ingredientes correspondientes, coger 70g de erizo de mar, mezclarlo con jengibre, batir los huevos, sofreír hasta que esté cocido, hacer aceite de cebolleta y sofreír lentamente el erizo de mar con el aceite de cebolleta. Mientras se fríe el arroz, añadimos por separado el huevo frito y el erizo de mar.

Ingredientes:

Arroz frío

Tres tazones de huevos

Tres erizos de mar 70 gramos

Pasta de jengibre 20 Gramos

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite.

1. Erizo de mar y jengibre.

Coger 70 gramos de erizo de mar y mezclar con jengibre.

2. Huevos revueltos

Romper los huevos, sofreír hasta que estén cocidos, retirar y reservar.

3. Aceite de cebolla

Para hacer aceite de cebolla, puedes sacar las cebollas restantes y reservar.

4. Saltear lentamente el erizo de mar.

Utiliza aceite de cebolleta para sofreír el erizo de mar hasta que esté fragante. Reservar para uso posterior.

5. Arroz frito

Comenzar a sofreír el arroz y añadir los huevos fritos y el erizo de mar respectivamente. Freír hasta que esté cocido y servir.