Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Consejos para hervir arenque

Consejos para hervir arenque

Condimentos

Arenque

1250g

Una cantidad adecuada de aceite

Dos cucharadas de sal

Una cantidad adecuada de maicena

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5ml de vino de cocción

3 cebolletas

3 rodajas de jengibre

5g de pimienta

3 chiles secos

3 dientes de ajo

Un poco de esencia de pollo

3 cucharadas de pasta de frijol Pixian

Un poco de azúcar

1

Ingredientes

2

Pescado en rodajas

Tres

Añadir pimienta, vino de cocina, jengibre, sal, esencia de pollo y harina de maíz, aceite de cocina y mezcle bien.

Cuatro

Espinas de pescado fritas

Cinco

Cebolla cortada, jengibre y ajo

Seis

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Sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, sofríe la pasta de frijoles Pixian y el aceite rojo.

Siete

Añadir agua, azúcar y espinas de pescado.

Ocho

Un pescado a la vez,

Nueve

Hervir durante 5 minutos antes de comer. Triture los pimientos, espolvoréelos por encima, vierta aceite caliente por encima y agregue cilantro.