El kimchi se ha vuelto blanco

Pon una docena de granos de pimienta o un poco de maltosa en el tarro de pepinillos para evitar que se formen flores blancas. Si se encuentra una película blanca en la superficie del líquido, retírela inmediatamente y agregue una pequeña cantidad de soju, rodajas de jengibre fresco y ajo para inhibir el crecimiento de diversas bacterias. También llene los frascos con verduras, creando condiciones anaeróbicas para prevenirlas.

Si encuentras flores en el altar, añade un poco de vino blanco.

Utilice palillos especiales cuando coma kimchi y asegúrese de no llevar aceite. Evite que entre aceite y agua cruda en el frasco, de lo contrario crecerán flores (crecerá moho blanco en la superficie del agua). ...