Los cinco platos más significativos para el Día de la Madre: Cocina con tus propias manos para honrar a tu madre.
1. Platos vegetarianos: presta siempre atención a las setas y la col tierna.
Yingying es verde, lo que no puede borrar el profundo amor de la madre por la tierra, sin importar dónde floten las hojas verdes; La tierra profunda siempre será el hogar cálido.
Ingredientes: 2 coles pequeñas o col tierna (con muchas hojas)
Complementos: champiñones, caldo de pollo, sal, pimienta blanca, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Preparación:
1. Enrollar las hojas pequeñas de repollo o repollo; los champiñones tienen raíces.
2 Hervir un poco de sopa de pollo y agregar el repollo y los champiñones picados. , llevar a ebullición;
3. Sazonar con sal, esencia de pollo, rodajas de jengibre y pimienta blanca;
4. Agregar almidón húmedo para espesar, agregar media cucharada de sésamo. aceite y servir.
Motivo de recomendación:
1. Repollo baby: rico en vitaminas y selenio, con alto contenido en clorofila y rico valor nutricional. La col tierna también es rica en fibra y oligoelementos, que también pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon.
2. Hongos shiitake: Los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol, los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades.
2. Platos de carne: Los muslos de pollo a la Pipa secretos de You Ai.
El secreto siempre se le cuenta a la madre primero, y la madre siempre será tolerante y comprensiva con pensamientos interminables; pienso en una línea de pipa en mi oído, melodiosa y elegante, como el amor de una madre, fluida y claro.
Ingredientes: 6 patas de pipa
Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, azúcar, pimienta blanca, vino blanco, miel, cuajada de tofu, cola (también se incluye agua). aceptable)
Preparación:
1. Cuece las patas de pipa hasta que estén cocidas y reserva.
2. hasta que esté fragante, agrega las piernas de pollo y sofríe; agrega 2 a 3 cucharadas de vino blanco, un poco de sal y salsa de soja;
3. Vierte una lata de Coca-Cola en la olla, agrega un poco de azúcar. , pimienta blanca, dos cucharadas de miel y un trozo de tofu;
4. Esperar a que se reduzca el jugo (atención al fondo al guisar).
Motivo de recomendación:
Pollo: El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.
3. Platos de carne: Gambas fritas con brócoli.
El amor de madre es un puerto en el océano. Nos acurrucamos profundamente en el cálido puerto y nos quedamos dormidos dulcemente, porque mi madre usó todo su amor para bloquear todo el dolor y el dolor por nosotros.
Ingredientes principales:
1 brócoli, 8 gambas
Accesorios: 1 diente de ajo, 5ml de salsa de soja, 2g de almidón, un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar el brócoli y remojarlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos para eliminar los residuos de pesticidas.
2. Retire los tallos gruesos del brócoli y seleccione los floretes.
3. Marinar las gambas con salsa de soja y almidón y picar el ajo.
4. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, llevarla a ebullición, añadir un poco de sal, añadir el brócoli, cocinar unos minutos y luego retirar.
5. Echa un poco de aceite en la olla y añade el ajo picado.
6. Los camarones salteados cambian de color
7. Agrega el brócoli, revuelve uniformemente y sirve.
Motivo de la recomendación:
Brócoli: El brócoli tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos. También es rico en ácido ascórbico, que puede potenciar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar. la inmunidad del cuerpo.
Camarones: Ricos en nutrientes, fáciles de digerir, ricos en magnesio y juegan un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca.
Cuarto alimento básico: Love Silent Tomate Egg Noodles
Una manera deliciosa de comer los fideos es dejarlos enrollados con palillos o un tenedor. De repente recordé que el amor maternal es en realidad como este fideo, que envuelve al niño, con fuerza y nunca lo deja.
Ingredientes: fideos, huevos, tomates.
Complementos: cebolla, jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja, sal.
Práctica:
1. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo
2 Lavar los tomates y cortarlos en trozos
3. . Poner en la olla aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír, luego agregar los tomates y sofreír hasta que salga jugo.
4. Echar agua fría en la olla, luego llevar a ebullición, añadir sal, verter un poco de salsa de soja y echar unas gotas de aceite de sésamo.
5. Añade los fideos y cocina hasta que estén cocidos. Rompe los huevos y vierte.
6. El huevo estará bien después de que flote.
Motivo de la recomendación:
Tomate: El licopeno es un fuerte antioxidante. Complementar el licopeno puede resistir el envejecimiento, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la aparición de enfermedades. El licopeno también puede reducir la degeneración macular y la pigmentación. Entonces, ¿hay tomates? ¿Fruta de la longevidad? reputación.
Sopa: Sopa de carpa cruciana de amor desinteresado
Mi madre nunca ignora el aliento solitario en el rincón y la tristeza en la sombra. Un amor tan cuidadoso es más desinteresado y lleno de amor que el. El sol llena cada espacio de nuestros corazones.
Ingredientes: Uno o dos crucianos pequeños, un poco de jengibre y cebolla de verdeo.
Accesorios: un poco de almidón crudo, un poco de sal, un poco de azúcar, 50g de aceite de cacahuete, un poco de manteca de cerdo (mantequilla), dos dátiles rojos grandes, un puñado de hongo negro limpio.
Práctica:
1. Utiliza un cuchillo negro para cortar la carpa cruciana y aplica un poco de almidón seco sobre el pescado. Limpia la sartén con rodajas de jengibre picadas. Verter unos 50 g de aceite de maní, poner una pequeña cantidad de jengibre en la olla, poner los dos pescados directamente en la olla uno tras otro, darles la vuelta y freír el otro lado durante aproximadamente un minuto, y freír el pescado hasta que esté dorado.
2. Después de que el pescado esté frito por ambos lados, vierta agua caliente en la olla, la cantidad es aproximadamente 3/4 del tazón de sopa.
3. , agregue jengibre, hongos negros, cebolletas, azúcar (aproximadamente 3-5 g) y dátiles rojos, agregue sal después de que la sopa hierva a fuego alto
4. durante 10 a 15 minutos. Recuerda darle la vuelta al pescado nuevamente por la mitad.
Motivo de la recomendación:
La carpa curiana es rica en proteínas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, y tiene buenas funciones para el cuidado de la salud.