¿Cómo freír maní crujiente para que quede crujiente?

1. Remojar los cacahuetes en agua y mojar la capa de maní antes de freírlos. Debido a que el maní se carboniza fácilmente cuando se expone a altas temperaturas, habrá ligeras manchas de agua en la superficie.

No es fácil de explotar.

2. Asegúrate de secar el agua sobre los cacahuetes. Lo mejor es secarlos en el alféizar de la ventana para evitar que los cacahuetes exploten debido al exceso de humedad.

Aceite.

3. A continuación, calienta la olla y vierte un poco de aceite, no demasiado. Según la cantidad de maní, basta con exceder la cantidad de maní.

Segundo método:

1. Poner el aceite y el maní en la olla juntos. Cuando el aceite esté caliente, vierte el maní inmediatamente. El aceite se calentará gradualmente y el interior y el exterior del maní se calentarán uniformemente.

Crujiente y consistente. Sofría a fuego alto para que los cacahuetes se cocinen rápidamente y no se quemen. ?

Además, rocía medio cuenco de vino blanco sobre los cacahuetes antes de sacarlos de la olla. Los cacahuetes fritos no sólo tienen un sabor especial, sino que también permanecen húmedos durante una semana. ¿Qué?

Tiene un sabor delicioso y crujiente.