Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden comer los erizos de mar crudos?

¿Se pueden comer los erizos de mar crudos?

1. Los erizos de mar se pueden comer crudos, pero antes de comerlos crudos debemos romper la piel del erizo con un cuchillo y sacar la carne del erizo con una cuchara.

2. Lave la carne de erizo cogida varias veces con agua y asegúrese de que esté limpia.

3. Luego mezcle la carne de erizo de mar con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, Congcong y otros condimentos y sirva. Hay muchos parásitos en la carne de erizo de mar, por lo que no se recomienda comerlo crudo en la mayoría de los casos.