¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Zhejiang?

Introducción: Las albóndigas de sopa Jinhua tienen una larga historia y se conocen como "Jinhua No. 1". También son el líder entre las albóndigas de sopa de bocadillos en el sur de China. Los bollos al vapor Jinhua están rellenos de gelatina hecha con jugo de piel de cerdo y jugo de gallina vieja y brotes de bambú frescos. El fondo de la jaula se cuece al vapor con madera de pino, por lo que el relleno es muy tierno, jugoso y agradable, y es muy apreciado por los comensales. Actualmente, las albóndigas de Jinhua rara vez se ven en el centro de Jinhua, pero se entiende que las albóndigas de Jinhua hechas por un pequeño restaurante en Nanbin Garden en el área urbana son bastante auténticas.

Características: Aspecto elegante, piel fina, carne suave, rellenos ricos, aroma delicioso y sabor único. Debes hacerlo ahora, primero morder un pequeño agujero, soplar aire para enfriar y comer lentamente con el jugo.

2. Galletas de mantequilla Jinhua

Introducción: Las galletas de mantequilla Jinhua son un snack con una larga historia. Ya en 1989, las galletas de mantequilla Jinhua ganaron el título de "Producto provincial excelente". Hoy en día, las tiendas de galletas de mantequilla Jinhua están floreciendo en toda el área urbana de Jinhua, y la fragancia está en todas partes, lo que aumenta el sabor de Jinke de todo el mundo.

Características: Tiene forma de cangrejo, dorado por ambos lados, en capas como papel, salado y crujiente, fragante después de comer y retrogusto largo.

3. Mollejas de pollo Lanxi

Introducción: Las mollejas de pollo, también llamadas tortitas de huevo, se elaboran y venden en puestos de todo Jinhua, siendo las mollejas de pollo Lanxi las más famosas. Una tortita rellena de manteca de cerdo, carne magra, cebolla y en su interior un huevo batido y sazonado. Después de la cocción, todos los rellenos forman un todo, suave y delicioso, muy apreciado por los comensales. Los habitantes de las ciudades suelen comer bocadillos por la noche. Se dice que la tienda de Lanxi Laotuji Ziben es bastante auténtica. Su dirección es el número 56 de Heping Road, ciudad de Lanxi.

Características: Aspecto regordete, color dorado, aroma a huevo y sabor delicioso.

4. Bollos fritos, secos y apestosos al vapor

Introducción: Los bollos fritos, secos y apestosos al vapor, son un bocadillo conveniente en la calle Jinhua, también llamado bento. Se dice que el shougan, también conocido como tofu seco apestoso, huele mucho y tiene un sabor extraño, y los bollos al vapor que se utilizan son los bollos al vapor Jinhua Dajiao, que están hechos de arroz glutinoso y granos de destilería. Están hechos de harina después de la fermentación. Esponjoso y lleno de burbujas. Es un plato de fideos tradicional exclusivo de Jinhua.

Características: Fácil de hacer, rico y delicioso, listo para freír y comer, con un sabor único.

5. Jinhua La Ramen

Introducción: Jinhua La Ramen, comúnmente conocido como ramen de agua, es una especie de masa salada pre-amasada. Al comerlo, córtelo en varias tiras, sáquelo con las manos y enróllelo repetidamente hasta obtener un fideo especial de grosor moderado y lleno de textura masticable después de cocinarlo. El popular repollo y cerdo desmenuzado o las verduras y cerdo desmenuzados con aderezos son opcionales para los comensales. Los ingredientes de alta gama incluyen carne en rodajas, brotes de bambú, setas u hongos, tomates, etc. El restaurante Jinhua La Ramen tiene muchas tiendas y se puede encontrar en todas partes, tanto en zonas urbanas como rurales. Es un restaurante de fideos muy popular.

Características: Los fideos son largos y suaves, llenos de mordisco, deliciosos y apetecibles, y económicos. También se pueden hacer fideos fritos con un sabor especial.

6. Dongyang Womian

Introducción: En los primeros días de Dongyang, la gente solía cocinar fideos con sobras de verduras y sopa, y luego agregaba almidón de batata para hacer una masa, que Era fácil de digerir y absorber y rico en nutrientes. Más tarde, después de una cuidadosa preparación por parte de los chefs, se ha convertido en una característica importante hoy en día, con un sabor Dongyang único. Hoy en día, en el área de Jinhua, cuando reciben invitados distinguidos, a menudo les gusta pedir un plato de fideos Dongyang Wo como último alimento básico.

Características: Blanqueado, delicioso, colorido.

7. Pastel de carne Yiwu Donghe

Introducción: El pastel de carne Donghe se originó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y se ha transmitido hasta el día de hoy. Dondequiera que la gente Donghe vaya y venga, debe haber pastel de carne Donghe. La gente moderna de Donghe ha trasladado este refrigerio tradicional a hoteles de alta gama. El pastel de carne de Donghe se puede comer en algunos puestos de la ciudad y los pueblos de Yiwu.

Características: Fresco y fragante.

8. Pastel de carne y trigo Yongkang

Introducción: Este pastel es una comida deliciosa para la gente de Yongkang durante las reuniones familiares y festivales. En Yongkang, las principales son Aifen One Yuan Wheat Cake Shop y Li Qianxiang Cake House. Las principales materias primas del pastel de trigo Yongkang son el polvo Fuqiang, los champiñones al vino Shaoxing, la carne para sándwich, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada y la pimienta.

Características: color amarillo claro, forma regordeta, jugosa y tierna, y agradable aroma seco.

9. Pastel de trigo de Pujiang

Introducción: El pastel de trigo de Pujiang es uno de los bocadillos especiales de Pujiang. Tiene una larga historia, ingredientes simples y es un nombre familiar. Los habitantes de Pujiang suelen entretener a sus invitados con pasteles de sésamo, y a todas las familias les gusta comer pasteles de sésamo el decimoquinto día del primer mes lunar de cada año.

Los pasteles de trigo de Pujiang se pueden comprar en las calles de Pujiang.

Características: Suave y ligero, un estimulante para los buenos días.

10. Mollejas rojas de Yiwu

Introducción: Las mollejas rojas de Yiwu son un refrigerio imprescindible para que la gente de Yiwu trate a los invitados y celebre eventos felices, para demostrar que la familia está llena de felicidad. eventos y su vida es próspera. Actualmente, muchos restaurantes o mercados húmedos en Jinhua, Yiwu y otros lugares lo venden, para que los comensales puedan disfrutar de una comida satisfactoria.

Características: dulce y suave, color encantador.

11. Sopa Wuyi Xuanlian

Introducción: El xuanlian es una especialidad famosa de nuestra provincia y uno de los tres lotos famosos de China. Producido en Xuanping, Wuyi. Debido al entorno geográfico especial y las condiciones climáticas, Xuanlian es popular en los mercados nacionales y extranjeros por su aroma blanco, granos grandes y redondos, carne espesa y crujiente y rica nutrición.

Características: Dulce y crujiente, frío o caliente. Rico en nutrientes, depurativo y desintoxicante.

12. Tofu de Bellota Wuyi

Introducción: Las bellotas son los frutos de los robles silvestres, de forma rectangular, que contienen almidón y una pequeña cantidad de ácido tánico. La harina de bellota es el almidón de las bellotas.

Características: El producto final es delicado y suave, y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Es una de las mejores bebidas frías de verano en Wuyi y Yiwu.