Cómo freír hongos enoki
Ingredientes?
Huevo 1
El aceite no llega al fondo de la olla.
1 Hongo Enoki
Una cantidad adecuada de sal
5 cucharadas de harina
Un poco de polvo de cinco especias.
¿Champiñones enoki fritos?
Lavar las setas enoki, exprimirlas para quitarles el agua, luego cortarlas en pequeños pétalos y reservarlas.
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Romper un huevo. Agrega sal, pimienta de Jamaica y abre. Luego agrega 5 cucharadas de harina, agrega un poco de agua y revuelve, no demasiada agua.
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Es tan complicado que no puedo colgarlo con palillos.
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Calentar aceite en la olla Cuando esté casi cocido, puedes poner un pedacito de hongo enoki en la salsa y probarlo en la olla. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, se freirá fácilmente. Entonces, si está demasiado alto, baje el fuego.
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El primero en la sartén se fríe demasiado, así que no lo mojes en demasiada salsa, sino se convertirá en masa. Después de mojar en la salsa, recogerla con palillos y escurrir un poco en la olla.
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Coger la fritura con los palillos y ponerla en el plato mientras se cocina. Córtalo a un lado. Estará casi listo en 7,8 segundos y estará listo para cortarlo cuando se vea dorado.
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