Cómo comer champiñones fritos con sabor a cangrejo

100 gramos de setas con sabor a cangrejo

50 gramos de agua

5 gramos de almidón

Aproximadamente 1g de sal.

Huevo 1

2g pimiento

Jengibre, cebolla y ajo en polvo 1g

50g harina

Cangrejo Cómo freír champiñones?

Este es una especie de hongo con sabor a cangrejo. Se me olvidó tomarle una foto, ¡lo encontré por casualidad! Puedes comprarlo en supermercados o mercados generales ~

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Lavar las setas, escaldarlas en agua hirviendo con sal, luego sacarlas y ponerlas en agua fría y reservar.

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Revuelve la masa~ Parece mucha, pero en realidad se basa en la cantidad de la receta, es solo un primer plano que tomé~

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Después de mezclar el polvo del paso anterior, añade agua hasta formar una pasta, ni muy fina ni muy espesa.

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Saca los champiñones con sabor a cangrejo en agua fría, exprime el agua y ponlos en pasta. Goteará un poco al sumergirlo en la pasta, pero no goteará ~

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Pon aceite en una olla pequeña y cuando esté entre un 60 y un 70% de caliente, echa los champiñones. Todo el proceso es pequeño~

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Freír hasta que la masa se hinche, luego sacarla, controlar el aceite y luego freír ~

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Después de volver a freír, recoge el aceite y espolvorea con una capa de pimienta y sal. Cómelo mientras esté caliente Ni hables de ello, se te hace la boca agua.

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