Sopa de algas y huesos. El mejor sabor, como poner los ingredientes.

1. Dos libras de costillas de cerdo, picadas.

2. Medio kilo de algas frescas cortadas en cubos largos.

3. Triturar un trozo de jengibre con un cuchillo.

Más de 4,20 piezas de chile.

5. Dos cucharadas de vino de arroz.

6. Cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Pon los trozos de algas en agua hirviendo durante diez minutos, sácalos y remójalos en agua limpia.

2. Blanquear las costillas en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.

3. Llene la olla con media olla de agua, agregue las costillas, las algas, el jengibre, la pimienta y el vino de arroz, cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue sal y cocine a fuego lento. Caliente durante unos diez minutos, póngalo en el tazón de sopa. Agregue los condimentos que se adapten a su gusto y disfrute. /bbs/dispbbs.asp? boardid = 26 ampid = 69330