¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso con maní?

Condimentos

100 gramos de harina de arroz glutinoso 30 gramos de granos de maní

Condimentos

Cantidad adecuada de azúcar y agua

Pasos

1. Freír un puñado de maní crudo directamente en la olla (a fuego lento). Después de cocinar, saque la ropa, póngala en una bolsa de plástico limpia y tritúrela con un rodillo (o enrolle o golpee).

2. Poner en un bol los cacahuetes triturados.

3. Añade el azúcar y revuelve. (Este es el relleno de maní).

4. Vierta parte de la harina de arroz glutinoso en un bol, vierta una cantidad adecuada de agua tibia y revuelva con los palillos.

Debido a que la cantidad es pequeña, puedes usar directamente palillos para mezclarla y formar una bola.

6. Dividir en cinco porciones pequeñas y presionar con las manos para formar bizcochos pequeños como este (no demasiado gruesos).

7. Siéntate en la olla, hierve el agua y espera a que hierva.

8. Después de que hierva el agua, añade ahora las cinco pequeñas tortas de arroz glutinoso.

9. Vierte el resto de la harina de arroz glutinoso en el bol.

10. Poner la torta de arroz glutinoso cocida (flotar en el agua significa que está cocida) en la harina de arroz glutinoso y empezar a amasar la masa. Si no hay suficiente agua, agregue la cantidad adecuada de agua tibia.

11. Amasarlo hasta formar una bola así (un poco como masa en este punto)

12. Dividir en pequeñas dosis según su preferencia y luego redondear las pequeñas dosis. .

13. Coge una pequeña cantidad redonda y amásala hasta formar un bizcocho como este con los dedos.

14. Añade el relleno de maní que se ha mezclado previamente.

15. Integral

16. Envolver los bocados restantes en el relleno de maní.