Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Función del horno de ondas de agua

Función del horno de ondas de agua

Funciones del horno de onda de agua

1. Onda de agua (vapor sobrecalentado): alta temperatura "_".

2. Microondas: calentamiento, cocción, descongelación, fermentación, etc.

3. Hornear: Además de hornear, también puede producir un efecto de fritura.

4. Vapor puro: utilizado para cocción y fermentación ordinaria.