Cómo hacer crujientes las orejas de gato fritas
Condimentos
300 gramos de harina
Dos huevos
Condimentos
Aceite
645g
Cacao en polvo
Dos cucharadas
Azúcar refinada
100g
Cómo hacer orejas de gato fritas
1.
Ingredientes: 300 gramos de harina, 2 huevos, 50 gramos cada uno de azúcar blanca blanda y 2 cucharadas de cacao en polvo.
2.
Pon 150 g de harina en un bol grande, bate los huevos y añade 50 g de azúcar blanca blanda.
3.
Añadir 2 cucharadas de aceite.
4.
Añadir la cantidad adecuada de agua.
5.
Y formar una masa para su uso posterior.
6.
A continuación, en otro recipiente grande ponemos 150 g de harina, añadimos 2 cucharadas de cacao en polvo, batimos los huevos y añadimos 50 g de azúcar blanca.
7.
Añadir la cantidad adecuada de agua.
8.
Convertir en masa de cacao.
9.
A continuación, espolvoreamos un poco de harina seca sobre el tapete de silicona, colocamos la masa mezclada sobre el tapete de silicona, la extendemos con un rodillo (lo más fino posible) y dejar de lado.
10.
Espolvorea un poco de harina seca sobre el tapete de silicona, coloca la masa de cacao preparada sobre el tapete de silicona y extiéndela con un rodillo (lo más fino posible).
11.
A continuación, juntar la masa extendida.
12.
Enrollarlo, envolverlo en una bolsa alimentaria y meterlo en el frigorífico durante 30 minutos.
13.
Por último, sacamos el rollo de masa congelado y lo cortamos en rodajas.
14.
Añadir aceite 645 a la olla, calentar, añadir las orejas de gato cortadas y sofreír hasta que estén doradas. Atender.