Cómo conservar maní hervido Cómo conservar maní hervido

1. Se recomienda congelar y conservar. Los cacahuetes contienen entre un 25% y un 35% de proteínas, aproximadamente un 50% de grasas, además de carbohidratos, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, vitamina K, además de minerales como calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Son más deliciosos, pero los maníes hervidos tienen más agua. Si hace calor, se deteriorarán fácilmente y se agriarán si los dejas por mucho tiempo. Si quieres guardarlos por mucho tiempo, puedes secar los maníes cocidos al sol. Primero, y luego use plástico después de que se reduzca la humedad del maní. Coloque los maní en la bolsa, ciérrela herméticamente y guárdela en el refrigerador. Esto evitará que se eche a perder durante mucho tiempo.

2. La temperatura del refrigerador generalmente está entre 4 y 10 grados. Dentro de este rango de temperatura, el aceite contenido en el maní es básicamente sólido, su metabolismo no será muy fuerte y no producirá. No hay cambios importantes, pero si se congela y se almacena a menos de 0 grados, puede congelar el maní y afectar el sabor. Si se usa para extraer aceite, la humedad debe controlarse por debajo del 85%. En estas condiciones de temperatura y humedad, básicamente no se producirá el amarilleo. Aspergillus debería estar bien si se almacena durante varios meses.