Nota: simplemente beba gachas blancas en el desayuno, que no mantendrán el nivel nutricional.

Recientemente, Zhang Wenhong, director del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Hospital Huashan afiliado a la Universidad de Fudan, hizo una sugerencia: no beba papilla por la mañana y trate de comer huevos, leche, alimentos ricos en sándwiches nutritivos, etc. Esta sugerencia se convirtió instantáneamente en un tema candente y generó controversia. Pero, de hecho, el Dr. Zhang Wenhong no se equivocó. Si solo bebes papilla blanca por la mañana, no podrás mantener tu nutrición.

Si solo bebes papilla blanca por la mañana, la nutrición está lejos de satisfacer las necesidades del cuerpo.

De hecho, la papilla blanca, como el arroz y los fideos, solo se puede tomar. Se considera un alimento básico común y es rico en agua y carbohidratos, con menos otros nutrientes. Mucha gente bebe papilla blanca por la mañana con palitos de masa fritos, bollos al vapor, pasteles de mano, tortitas multicereales, etc. Sin embargo, la proporción de carbohidratos en estas combinaciones de desayuno sigue siendo una gran parte. La esencia sigue siendo los carbohidratos 1+1. Proteínas y vitaminas Básicamente nada.

De hecho, a excepción de los bebés de seis meses que solo toman leche materna, si una persona normal solo come un tipo de alimento, está lejos de ser suficiente para cubrir sus necesidades nutricionales. La nutrición moderna recomienda que un desayuno saludable represente el 30% del aporte energético diario. Para lograr el equilibrio nutricional, no sólo se deben beber gachas y alimentos básicos, sino también comer verduras y frutas para complementar las vitaminas y fibra dietética, beber leche, comer huevos e incluso comer algo de carne de res y pollo para complementar las proteínas y las grasas de alta calidad.

La razón por la que el Dr. Zhang Wenhong recomienda comer más productos lácteos como huevos y leche es porque la proteína de la papilla blanca es muy poca. Porque si el cuerpo humano carece de proteínas durante mucho tiempo y el suministro total de energía no satisface las necesidades, la inmunidad disminuirá e incluso afectará el metabolismo normal de las personas, lo que provocará un retraso en el crecimiento de los niños y afectará la menstruación de las mujeres.

Los alimentos refinados de arroz y harina, representados por las gachas blancas, también carecen de vitamina B en comparación con los cereales integrales como los cereales integrales. Además, los carbohidratos a base de arroz y fideos son especialmente saciantes, y un pequeño cuenco de agua llenará tu estómago de agua. Esto significa que hay menos espacio para las verduras, que contienen calcio, magnesio, vitamina C y fibra dietética que desempeñan un papel importante en nuestro corazón, nuestra piel y nuestro sueño. Las proteínas, las vitaminas, la fibra dietética y un plato de avena blanca no pueden satisfacerte.

En lugar de arroz, fideos, etc., por la mañana solo bebo papilla blanca. El nivel de azúcar en sangre aumenta muy rápidamente

Además, beber solo papilla blanca aumenta el nivel de azúcar en sangre rápidamente, incluso más rápido que el mismo alimento básico de arroz y fideos. Si tiene el hábito de hacer ejercicio matutino todos los días, se recomienda. que bebas un poco de papilla blanca antes de hacer ejercicio. No mantengas tu cuerpo en ayunas para prevenir la hipoglucemia. Pero para las personas con diabetes o sobrepeso, si beben un plato de papilla blanca por la mañana, el almidón blando aumentará rápidamente el azúcar en sangre, lo que no es adecuado para un control estricto del azúcar en sangre.

Si crees firmemente que beber papilla puede nutrir tu estómago, entonces debes entender que si cambias a agua caliente o sopa caliente, el efecto será el mismo. Lo que te hace sentir "estómago". simplemente comida líquida tibia, en lugar de papilla. Y si solo comes alimentos blandos como gachas, tu estómago no tendrá que trabajar demasiado y puede empeorar con el tiempo. Para algunas personas con reflujo gastrointestinal, beber demasiada agua no favorece la recuperación de la enfermedad. Por ello, quienes realmente necesiten nutrir su estómago deben seguir los consejos del médico.

Por ello, el Dr. Zhang Wenhong también enfatizó que los adolescentes deben desayunar bien y no beber gachas. En comparación con la papilla blanca con una sola nutrición, la leche y los huevos son ricos en calcio y proteínas de alta calidad. Tienen muchos beneficios para los jóvenes con cuerpos largos, los trabajadores de oficina ocupados y las personas de mediana edad y mayores con baja inmunidad.

Leche + huevos + sándwich son mucho más nutritivos que papilla blanca + salsa

Los estudios han descubierto que comer más productos lácteos puede reducir la presión arterial alta. Especialmente los niños y adolescentes, su apetito es inherentemente limitado. Después de comer un plato grande (algunas familias incluso tienen platos extragrandes), no hay suficiente espacio para rellenar otros alimentos. Calculado de esta manera, la papilla blanca + salsa es mucho menos rentable que la leche + huevos + sándwiches, la leche de soja + huevos + alimento básico + media manzana, etc.

Un estudio nacional de 2018 sobre diversidad dietética encontró que las dietas en casi todas las ciudades encuestadas mostraban diversos grados de deficiencias en nutrientes como proteínas, zinc, calcio y fibra. Así que seamos claros: las gachas simples pueden llenarte, pero no te harán sentir saludable.