Melón amargo casero de Tingzhou
Desde que era niño, la comida casera siempre me sabe deliciosa sin salir. Cuanto más tiempo pases fuera de casa, más te sabrán a hogar los platos que cocine tu madre.
Ingredientes
Ingredientes: dos melones amargos, 150g de carne magra, dos apios;
Accesorios: salsa de soja ligera, vino de cocina, almidón.
Melón Amargo Relleno Tingzhou
1
El relleno de carne que se compra en el supermercado tiene un 30% de grasa y un 70% de magro, lo cual es mejor. Agregue la cantidad adecuada de harina de camote, salsa de soja, sal y vino de cocción. Retire las hojas del apio, corte los tallos en secciones, agréguelo, mezcle bien y deje marinar por un tiempo.
2
Lavar el melón amargo, quitarle la cabeza y el rabo y cortarlo en gajos por la mitad. Personalmente me gusta una sección de unos cuatro centímetros. Luego saca la pulpa con el mango de una cuchara y agrega la carne preparada. Primera vez que publico una receta. Poca preparación y pocas fotos. Lo siento
三
Cocine al vapor en la olla durante 20 a 25 minutos y estará casi cocido. Luego vierte el jugo del fondo del plato sobre el melón amargo y el plato estará listo.
Consejos
El zumo espesado con agua tiene un sabor especial.