Las recetas para preservar la salud de cada temporada son diferentes. ¿Qué se debe comer para obtener alimentos que preserven la salud en Shuangjiang?

El Festival de las Heladas significa que el clima se vuelve más frío y aparece la primera helada. Es el último término solar del otoño y también significa el comienzo del invierno. Durante el Festival de las Heladas, el cuidado de la salud es particularmente importante. es un proverbio popular "Un año de reposición" Es mejor compensar las heladas que compensarlas." Esto muestra el impacto de este término solar en nosotros. Un anciano de Quanzhou tiene un dicho sobre comer caquis durante las heladas: Si comes caquis durante las heladas, no te moqueará la nariz. La explicación de esta costumbre en algunos lugares es que hay que comer artemisa el día de las heladas, de lo contrario se te agrietarán los labios durante todo el invierno.

Así que, como entusiasta de la gastronomía, no hay razón para no aprovechar la oportunidad del Frost Festival para darse un festín. ¿Por qué las frutas y verduras se vuelven más dulces después de las heladas? Lo entenderás después de leer la siguiente explicación. El rábano blanco puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y promover la producción de líquidos. Además, también tiene efectos auxiliares antivirales y anticancerígenos. Entre los rábanos blancos, los de piel blanca y opaca tienen un sabor picante y sólo se pueden comer cocidos los de piel transparente y carne dulce que no es picante pero se puede comer crudo; Los caquis se recogen durante el período del solsticio de invierno. Tienen la función de humedecer los pulmones, eliminar el calor, promover la producción de líquidos y desintoxicar. Por lo tanto, los caquis también son una fruta relativamente saludable durante el período de heladas.

La llegada del Festival de las Heladas marca el final del otoño y la llegada del invierno. Significa que el clima será cada vez más frío día a día. Pero no hacía demasiado frío. Es solo que ya no hace calor, la gente ya no usa ropa sencilla, es posible que necesiten usar pares más gruesos o usar ropa acolchada de algodón en algún clima. Los chinos prestan atención al momento de la alimentación en el día del término solar. El descenso de Frost es el decimoctavo término solar entre los veinticuatro términos solares. Hoy, el sol alcanzará los 210 grados de longitud de la eclíptica, que es el último término solar. del otoño. Se le puede llamar la llegada del final del otoño.

La medicina tradicional china cree que el rábano blanco es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, reducir el qi y aliviar la flema, apetecer y fortalecer el bazo, y suavizar. qi y resolver la flema. El rábano blanco es rico en vitamina C y oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo a mejorar la inmunidad, promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito, etc. Finales de otoño y sequedad otoñal. Hidratar a los que están secos. Es un buen momento para humedecer los pulmones. Hay cinco blancos en otoño: lirio, loto blanco, hongo blanco, raíz de loto y ñame. Puedes guisarlos, cocerlos al vapor o sofreírlos. Puedes elegir lo que quieras y todos son aptos para nutrir. Esto es lo que quiere decir la medicina china cuando dice "el color blanco entra en los pulmones".