¿Cómo hacer pato Zhijiang hervido?
Condimentos
Medio pato 1500g
200g pimienta
Dos botellas de cerveza.
300g de panceta de cerdo
Coger dos cucharaditas de complementos.
Jiang Yikuai
30 gramos de dientes de ajo
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pollo en polvo
Un puñado de ají
Veinte granos de pimienta
Anís estrellado Wu Ge
60 gramos de cebolla verde
Medio picante y delicioso
Proceso de sinterización
Unas horas es una pérdida de tiempo.
Dificultad Normal
Pasos del Pato Zhijiang
1
Lavar el pato y reservar.
2
Cortar en trozos pequeños y preparar para freír.
Tres
Corta la panceta en trozos pequeños y reserva (tienes que usar panceta fresca. Si no la tienes en casa, yo usaré panceta fresca). Yo suelo prepararlo)
Cuatro
p>Pon el anís estrellado, las rodajas de jengibre, el pimiento y las patas de pato en la sartén y sofríe.
五
Añadir la carne de pato y sofreír todo junto.
Seis
Sofríe la panceta de cerdo hasta que la piel esté ligeramente dorada.
Siete
Añadir los gajos de chile y los dientes de ajo y sofreír juntos.
Ocho
Añade dos cucharaditas de salsa de soja para darle color.
Nueve
Vierta dos botellas de cerveza.
10
Cambia a fuego alto a medio y cocina durante unos 40 minutos.
11
Utiliza un cuchillo diagonal para cortar los pimientos y hacer nudos con las chalotas.
12
Cuando el pato esté bien cocido añadimos los pimientos y la cebolla.
13
Añade una cucharadita de sal y media cucharadita de pollo en polvo al gusto.
14
Sofríe durante dos minutos