Componentes nocivos del almidón venenoso

El ácido maleico (HO2CCH=CHCO2H), también conocido como "ácido maleico", es el ácido dicarboxílico insaturado más simple. Es una materia prima para adhesivos químicos como las resinas y se utiliza principalmente en adhesivos industriales. , si se agrega a los alimentos, puede aumentar la elasticidad y la vida útil de los alimentos. Su precio es de 4 a 6 veces mayor que el del almidón calificado y no debe consumirse en absoluto. Sin embargo, empresarios sin escrúpulos añaden esta sustancia al almidón común para aumentar las ganancias. Esto ha sido durante mucho tiempo un secreto que no se puede contar en la industria.