Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo lavar la fruta encerada?

¿Cómo lavar la fruta encerada?

1. Primero raspe con un cuchillo. Se recomienda raspar primero con un cuchillo para eliminar rápidamente la capa de cera de la piel de la fruta. Aplica el cuchillo a lo largo de la forma de la fruta y podrás sentir cómo se corta la cera con un poco de fuerza. Y el color de la cera puede ser ligeramente amarillo o rojo, que es la cera de la fruta.

2. Utiliza una tira de lufa para eliminar la cera flotante. Después de raspar con un cuchillo, raspamos la mayor parte de la cera flotante. Es posible que haya algunas esquinas que el cuchillo no tocó. Usa una tira de esponja vegetal para pulirlas nuevamente y quitar la cera de las partes que el cuchillo no cortó.

3. Lavar con agua caliente y detergente para frutas y verduras. Finalmente, lávala con un limpiador de frutas y verduras para básicamente eliminar toda la cera de la fruta. Y el agua caliente puede favorecer el ablandamiento de materiales sólidos como la cera, por lo que es más fácil volver a limpiar.

Si todavía estás preocupado, pelarlo y comerlo también es una buena opción. También evita que las personas sientan que la cera no se ha lavado. La desventaja es que se pierden los nutrientes de la cáscara.