¿Está bien comer gluten crudo?
Hay dos tipos de gluten que consumimos habitualmente. Uno se fríe en mantequilla dorada y es comestible, por lo que el gluten de aceite sin duda se cocina. El otro se llama gluten de agua, que se elabora con harina y agua. La pasta terminada debe cocinarse antes de comerla para que quede cruda. Para las mujeres lactantes, el gluten se puede consumir y no tiene un gran impacto en el organismo. No se dice que comer gluten provoque el fenómeno de la lactancia.
El gluten de agua es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, bajo en calorías y de carácter fresco. Si se consume adecuadamente, tiene el efecto neutralizante y antipirético, y es más adecuado para mujeres con estreñimiento y deficiencia de calor posparto. En el caso de alimentos fritos y ricos en calorías como aceite y gluten, se recomienda que las mujeres que amamantan coman lo menos posible.
No sólo se debe prestar más atención a la alimentación, sino que las mujeres también deben prestar atención a mantener un sueño adecuado y un buen humor después del parto para evitar la depresión posparto. Al mismo tiempo, puedes hacer ejercicio adecuadamente, como salir a caminar o hacer las tareas del hogar lo mejor que puedas, lo cual es muy beneficioso para la recuperación física y mental.