¿Qué ingredientes y guarniciones se necesitan para las lonchas de cerdo hervidas?

El lomo escalfado requiere lomo, porque el lomo tiene un sabor suave y tierno, tiene un alto contenido de proteínas y no tiene un sabor grasoso. Además, también se necesitan brotes de soja como base. Los brotes de soja son fáciles de cocinar, tienen una textura crujiente y un poco de dulzura. Al mismo tiempo, los brotes de soja también contienen muchas proteínas.

¿Qué ingredientes y guarniciones se necesitan para las lonchas de cerdo hervidas?

Las lonchas de cerdo hervidas son un manjar muy conocido. Como uno de los platos más famosos y extendidos de la cocina de Sichuan, las lonchas de cerdo hervidas son comunes en toda China. De hecho, el método de las rodajas de cerdo hervidas se ha desarrollado en muchas ramas, pero el sabor sigue siendo bastante picante y algunas de las guarniciones pueden ser ligeramente diferentes.

Para hacer las tradicionales lonchas de cerdo hervidas más auténticas, los ingredientes necesarios son lomo y brotes de soja. El lomo es muy tierno, tiene un alto contenido en proteínas y no tiene un sabor grasoso. También son muy particulares las lonchas de cerdo cocidas con brotes de soja como base. Los brotes de soja son muy fáciles de cocinar, contienen mucha proteína, son crujientes, tiernos y un poco dulces.

El método de preparación de las lonchas de cerdo cocidas es muy sencillo. Marinar las lonchas de cerdo cortadas con almidón, vino de cocción y pimienta durante 10 minutos. Después de que el aceite en la olla esté caliente, agregue la pasta de frijoles, los granos de pimienta de Sichuan, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes y rojos. Agregue agua para hacer la sopa. Finalmente agregue las rodajas de cerdo y hierva durante 30 segundos. Finalmente, espolvorea fideos con pimienta y una capa de aceite caliente encima de la sopa.