Eficacia de la sopa de filete de algas

La sopa de filete de algas se elabora a partir de dos ingredientes: filete y algas. Tiene las funciones de nutrir el hígado y mejorar la vista, fortalecer el bazo, resolver las flemas y aliviar la tos.

Ingredientes:

Un trozo de algas coreanas, 100 gramos de filete, 1 cucharada de pasta de soja coreana (para 1-2 personas). Ajo picado, salsa de soja, aceite de sésamo, sal.

Características:

Las delicias dramáticas coreanas que hemos seguido a lo largo de los años.

Método:

1. Tome un trozo de algas coreanas secas y sumérjalo en agua (las algas coreanas son diferentes de las chinas. Se puede remojar un trozo en un recipiente pequeño. la cantidad no debe ser demasiada).

2. Remojar las algas según sea necesario, cortar el ajo en ajos picados y lavar la carne.

3. Cortar la carne en trozos pequeños, añadir la mitad del ajo picado, la salsa de soja y el aceite de sésamo y dejar marinar durante 15 minutos.

4. Echar un poco de aceite de sésamo en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir los dados de carne cortados y sofreír durante unos 3 minutos.

5. Vierte suficiente agua caliente y cocina a fuego medio-bajo durante 50 minutos.

6. Agrega la pasta de soja coreana y las algas a la olla, continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, luego agrega el ajo picado y sal al gusto y sirve.

Para su referencia.