Cómo hacer pastel Shuixinxuan y cómo hacerlo delicioso

Cómo hacer Mizu Shingen Mochi

1.

Saca unas flores de cerezo saladas y ponlas en un bol.

2.

Vierta agua hervida tibia y déjela en remojo durante dos horas, cambiando el agua de 3 a 5 veces entre medias.

3.

Coge un cazo pequeño y vierte la gelatina blanca.

4.

Vierte también el azúcar en la olla.

5.

Echar el agua hirviendo y encender el fuego al mismo tiempo.

6.

Calentar hasta que hierva. Revolver mientras hierve el azúcar hasta que se derrita por completo.

7.

Verter el agua de la gelatina blanca cocida en un vaso con pico para que se pueda invertir fácilmente en el molde.

8.

Coloca el molde limpio y seco sobre una mesa horizontal, vierte el agua de gelatina blanca en el molde e inviértelo casi el 90% del camino.

9.

Coloca las flores de cerezo remojadas en el molde y utiliza unos palillos para esparcirlas ligeramente.

10.

Tapa la tapa, asegúrate de que los moldes superior e inferior estén bien cerrados y luego utiliza un embudo para ayudar a llenar todas las bolas (el agua de gelatina blanca que se vierte después debe calentar a fuego lento), para evitar la solidificación).

11.

Después de llenarlo todo, déjalo reposar 1 hora para que tome forma (también mételo en el frigorífico para que se mantenga frío, así tendrá un sabor más fresco).

12.

Si te gusta la comida dulce, puedes mojarla en almíbar moreno y harina de soja y quedará igual de rica.

Consejos de cocina

Las proporciones deben ser las correctas y el tiempo de colocación no debe ser demasiado largo, de lo contrario se colapsará. Puedes agregar menos azúcar al cocinar la gelatina blanca, porque hay almíbar marrón y polvo de soja para mojar más tarde. Si no te gusta demasiado dulce, puedes omitir el almíbar marrón y el polvo de soja y agregar suficiente azúcar directamente al cocinar la gelatina. gelatina blanca. Los párpados superior e inferior deben estar bien cerrados, de lo contrario quedará un poco sobrante en el medio.