¿Cómo hacer delicioso el guiso de algas con melón de invierno?
Melón de invierno guisado con algas
Ingredientes
Ingredientes principales
1000 gramos de melón de invierno
200 gramos de algas
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1 trozo de zanahoria
Accesorios
Cebolla
2 piezas
Aceite
3 Cucharadas
Jengibre
Trozos pequeños
Ajo
3 dientes
Anís estrellado
1 pieza
Azúcar de roca
6 piezas
Polvo de cinco especias
1 cucharada
Salsa de ostras
1 cucharada
Salsa de soja oscura
2 cucharadas
Sal
2 cucharadas
Melón de invierno guisado con algas Método
1.
Cortar el melón de invierno en cubos
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2.
¡Corte las cebollas verdes en gajos, corte el ajo y corte el jengibre!
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3.
Cortar en pedazos
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4.
¡Remoje las algas con anticipación y escaldelas en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado a las algas! ¡Córtalo en trozos!
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5.
¡Cocine a fuego lento! Déjalo burbujear y continúa con el siguiente paso
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6.
Vierte el melón de invierno y sofríe hasta que ¡bandera!
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7.
¡Sofríe y agrega cebolla, jengibre y ajo! ¡Cinco especias en polvo, sal y salsa de soja oscura!
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8.
¡Agregue agua, agregue anís estrellado y cocine a fuego lento durante tres minutos!
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9.
¡Agrega algas marinas y saltea! ¡Cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos!
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10.
Agregue salsa de ostras y reduzca el jugo a fuego alto
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Imagen del producto terminado de melón de invierno guisado con algas marinas
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Consejos de cocina
Al cortar el melón de invierno, ¡Puedes pesarlo en trozos grandes y recortar las líneas! ¡Es difícil cortar los pequeños!