¿Cómo hacer sopa de frijoles helados de Henan?
Ingredientes de la sopa de frijol mungo congelada: frijol mungo; condimento: azúcar de roca
Cómo hacer sopa de frijol mungo congelada: 1. Seleccione frijoles, simplemente tome dos puñados de frijoles y sumérjalos en agua durante media hora.
2. Añade agua para cocinar los frijoles. Agrega más agua para que se cocine por más tiempo.
3. A mitad de cocción añadir el azúcar, cocinar a fuego lento unos 20-30 minutos, sacarlo, quitarle la piel que flota por encima, dejar enfriar y meter en el frigorífico.
4. Producto terminado.
Sopa de frijol mungo congeladaSopa de frijol mungo congelada
5. Hervir la tofu.
Sopa de frijol mungo congelada Consejos para la sopa de frijol mungo congelado: Si hierves los frijoles mungo, el agua hervirá. Simplemente toma los frijoles mungo y colócalos en el congelador durante la noche. Cuando salga a cocinar, los frijoles mungo se acostumbrarán fácilmente.
Coma sano: el calor del verano es frecuente y la sopa de frijol mungo es un remedio tradicional chino para aliviar el calor. La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y calmar la sed. Pueden prevenir el golpe de calor y tratar la intoxicación alimentaria.
La investigación médica moderna también cree que los frijoles mungo tienen un mayor valor nutricional, con más proteínas que el pollo, 7 veces más calcio, 4,5 veces más hierro y más fósforo que el pollo. Estos desempeñan un cierto papel en la promoción y mantenimiento del desarrollo vital del cuerpo y diversas funciones fisiológicas. Experimentos relevantes también muestran que los frijoles mungo pueden tener efectos significativos en el tratamiento de la aterosclerosis, la reducción del colesterol en la sangre y la protección del hígado.
Tabúes alimentarios: los nutricionistas recuerdan a la gente: aunque la mayoría de las personas pueden beber sopa de frijol mungo sin demasiados tabúes, las personas con constitución débil no deben beber demasiado. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las personas con síndrome de resfriado no deberían beber demasiado. Dado que los frijoles mungo tienen efectos desintoxicantes, las personas que toman la medicina tradicional china no deben beber demasiado.