¿Cómo hacer jengibre agridulce?
1 libra de jengibre tierno, 300 gramos de arena N°2, 300 gramos de vinagre industrial, 300 gramos de agua
Método de trabajo
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Al elegir jengibre joven, preste atención a los siguientes puntos: 1. Cuanto más roja sea la parte roja en la parte delantera, más picante será el jengibre joven 2. Más picante será el jengibre joven después de la mitad. Festival de Otoño.
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Corta el jengibre tierno en varias rodajas y raspa la piel más gruesa con una cuchara.
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¡Después de raspar la piel, lávala con agua y luego córtala en rodajas finas o en trozos pequeños! ! Luego espolvorea con sal y mezcla bien con las manos. ¡Habrá mucha agua amarga después de dos horas! !
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¡Lava el jengibre tierno con agua hirviendo y luego remójalo en agua hirviendo durante 3 horas! ! !
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Hervir agua agridulce, porque usé arena número 2, el color es un poco amarillo. Si te gusta el agua dulce, puedes aumentar tú mismo la cantidad de azúcar. La proporción que uso es 1:1:1.
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Después de que el agua agridulce se haya enfriado, puedes poner el jengibre tierno en una botella de vidrio esterilizada con agua caliente y luego verter el agua agridulce. ¡Primero quitaría el agua del jengibre tierno y luego lo embotellaría! ! ! ¡Guárdalo en el frigorífico durante tres días y tendrás un jengibre tierno delicioso! !