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Receta casera de frenos fritos en Henan

Los frenos fritos son una comida común, fácil de preparar en casa y sabe mejor que en los restaurantes.

Tendón de ternera frito

Snack clásico norteño. Latiao es un tipo de pasta del norte, rica en nutrientes.

Ingredientes: patatas, verduras, tomates, pimientos verdes, huevos, cebolla, fideos gruesos, salsa de soja, sal, salsa de ostras.

Pasos prácticos:

Paso 1: Materias primas: patatas, verduras, pimientos verdes, tomates, huevos, cebollas.

Paso 2: Cortar patatas, triturar tomates, triturar pimientos verdes, triturar cebollas, batir huevos y triturar verduras.

El tercer paso es preparar un palito grueso o fideos ramen gruesos para una persona.

El cuarto paso es cocinar el fondo.

El quinto paso es freír los huevos, sacarlos y reservar.

Paso 6: Vierte aceite en la olla y agrega la cebolla picada, los pimientos y las patatas chips (unos 3 a 4 minutos).

Paso 7: Vierte un poco de salsa de soja y sal.

Paso 8: Controla que el agua de los fideos cocidos se seque y viértela en la sartén.

Paso 9: Añade los tomates.

Paso 10: Agrega los huevos.

Paso 11: Vierte un poco de salsa de ostras.

Paso 12: Vierte los fideos con chile, sofríe durante 1 minuto y retira de la sartén.

Consejos:

Cocina los fideos un rato, añade los caquis, los huevos y la salsa de ostras, sofríe rápidamente y sirve. No tardes demasiado. Agrega chile al gusto.