Receta popular: ¿Cómo hacer gachas de jengibre y dátiles rojos cuando estás resfriado?
Algunas personas siempre sufren diarrea, estreñimiento y resfriados. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, esto es el resultado de una baja inmunidad. Si desea aumentar su inmunidad, lo mejor es prestar atención a su dieta.
El jengibre es la mejor “arma” para hacer frente a los primeros síntomas del resfriado como fiebre, estornudos y expectoración.
El jengibre en sí es un material medicinal comúnmente utilizado en la medicina tradicional china. Tiene las funciones de eliminar la flema y el resfriado, reponer el qi, eliminar el acné y aliviar el asma. La investigación médica moderna muestra que el jengibre contiene gingerol, gingerol, felandreno, gingerol y otros ingredientes que pueden reducir la inflamación, disipar el calor, inducir la sudoración y aliviar los síntomas del resfriado, como la secreción nasal. Como el jengibre es picante, muchas personas no están acostumbradas a comerlo. Al tomarlo, puedes mezclar jengibre y azufaifa.
En clásicos médicos coreanos como "Tesoros de la medicina oriental" y "Recetas médicas integrales coreanas" se registra que la azufaifa tiene el efecto de reponer el qi y producir esperma. Además, trata la anemia y los trastornos gastrointestinales, y tiene efectos diuréticos y hipotensores.
El método de preparación de la papilla de jengibre y dátil rojo es el siguiente:
Ingredientes (4 personas): arroz, 2 tazas pequeñas; jengibre, 4 rodajas de azufaifa, 5 azufaifas; , 12 tazas; Sal, un poquito.
Método: 1. Lavar el arroz 3 veces y dejar en remojo durante 30 minutos; 2. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas 3. Pelar los dátiles y cortarlos por la mitad 4. Poner el arroz en la olla, sofreír brevemente; agregue el agua preparada; 5. Use una cuchara para revolver el arroz de manera uniforme, luego agregue la azufaifa y las rodajas de jengibre 6. Cocine lentamente hasta que la papilla esté cocida;
Cabe recordar que no son aptos para su consumo niños pequeños, personas con ojos muy congestionados y pacientes con hemorroides.
Recordatorio: Si estás resfriado, bebe gachas de jengibre y azufaifa. Esta receta viene de Internet. Siga los consejos médicos antes de su uso.