Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿En qué estación están los cangrejos de río más gordos y deliciosos? ¿En qué estación están los cangrejos de río más gordos y deliciosos?

¿En qué estación están los cangrejos de río más gordos y deliciosos? ¿En qué estación están los cangrejos de río más gordos y deliciosos?

1. Los cangrejos de río son los más gordos y deliciosos desde finales de julio hasta principios de agosto. Cada año, a finales de julio, los cangrejos de río regresarán al agua dulce para poner huevos. Al mar, los cangrejos de río que han puesto huevos son más finos y tienen mal sabor, mientras que los cangrejos de río que no han puesto huevos tienen una textura más grasa. Las huevas de cangrejo son ricas y llenas de septiembre a octubre de cada año. el mejor momento para comer cangrejos.

2. Aunque las personas que viven en el interior rara vez comen muchos mariscos, para las personas que viven en el curso medio y bajo del río Yangtze, los cangrejos de río también son un complemento muy común en la vida. El cangrejo de río es delicioso y nutritivo y siempre ha sido el favorito de la gente. Pero elegir el momento adecuado para comerlo hará que el cangrejo de río tenga un sabor más rico.