Receta casera de sopa de algas marinas y tofu
1. Tome una cantidad adecuada de algas secas.
2. Corta las hebillas de algas secas en secciones de una pulgada con unas tijeras y luego añade una cantidad adecuada de agua para remojarlas.
3. Remoja las algas secas en agua caliente después de que se ablanden.
4. Prepara un trozo de tofu y luego córtalo en trozos pequeños.
5. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que el agua hierva, blanquea los cubos de tofu en la olla.
6. Cortar la carne de cerdo en los ingredientes, lavar el cilantro, blanquear el tofu y las algas y utilizar medio trozo de tofu si no puedes comerlo.
7. Cortar el cilantro en trozos pequeños, aplanar el ajo y picarlo varias veces, y cortar el jengibre en tiras.
8. Pon una cantidad adecuada de aceite en el wok. Una vez que el aceite esté caliente, introduce la carne en el wok.
9. Pon el ajo y el jengibre en la olla y sofríe hasta que estén fragantes.
10. Freír la carne hasta que cambie de color y tenga aroma a carne.
11. Pon los cubitos de tofu en la olla y ajusta tú mismo la cantidad.
12. Utiliza una pala para sofreír los ingredientes unas cuantas veces, suavemente sin romper el tofu.
13. Pon las algas en la olla y ajusta tú mismo la cantidad. Puedes usar más o menos.
14, luego agregue la cantidad adecuada de agua.
15. Llevar la sopa a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y añadir un poco de sal.
16. Añade el cilantro, empuja los ingredientes con una cuchara y mezcla los ingredientes uniformemente.