Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre panecillos fritos y panecillos crudos fritos? Los bollos fritos saben mejor así.

¿Cuál es la diferencia entre panecillos fritos y panecillos crudos fritos? Los bollos fritos saben mejor así.

Dos sabores diferentes.

Jianbao es una de las comidas famosas del suroeste de Shandong. Son planas y redondas, doradas por arriba y por abajo, crujientes por fuera y frescas por dentro, con buen sabor. Debido a sus diferentes rellenos, se dividen en bollos fritos de cordero, cerdo y verduras. Todos los rellenos se mezclan con cebolla, jengibre, cinco especias en polvo, aceite de sésamo y sal fina, y la piel se fermenta con harina de trigo. Ponga los bollos al vapor en la olla por un rato, agregue agua con harina y luego vierta aceite de sésamo.

Las albóndigas fritas de Shanghai huelen delicioso y toman un bocado de sopa. Son bastante populares en Shanghai. El producto final es blanquecino, suave y esponjoso, el relleno de carne es fresco y tierno, la marinada está marinada y tiene un sabor fragante a sésamo y cebolla verde. Es mejor comerlo mientras esté caliente. Su evaluación es: "La piel es fina pero no quemada, la cabeza se asa con levadura bífida, la boca está llena de sopa fresca y abundante y el fondo es espeso y quemado. Al tiempo que se presentan las ventajas de los bollos fritos al vapor". Este artículo también recuerda a los comensales que cualquier “fondo quemado” no hace falta comprarlo, incluso puedes “comértelo”.

Al cartel le gusta la textura suave y tierna, así que puedes considerar freír los bollos. Si te gusta más suave, puedes optar por bollos fritos. Personalmente, creo que los bollos fritos son más delicados, mientras que los bollos fritos se sienten más simples.