¿Cuáles son las especialidades de Jiangmen?
Arroz Taishan
El arroz Taishan se produce en la zona de Taishan, en el suroeste de la provincia de Guangdong. La tierra aquí es rica en recursos, con abundantes lluvias y largas horas de sol, lo que la hace muy adecuada para el cultivo de arroz. El arroz producido en Taishan tiene un sabor dulce, suave pero no grasoso, y los granos de arroz en Taishan son cristalinos. Los fideos de arroz Taishan elaborados con arroz Taishan tienen un sabor fresco y dulce con características locales.
Xinhui Scarlet Orange
Xinhui Scarlet Orange es la famosa rama de naranja del té y es un producto famoso de Xinhui. La mandarina roja Xinhui tiene una historia de cultivo de más de 600 años y ya era un "tributo" durante las dinastías Ming y Qing. Después de una selección y mejoramiento a largo plazo, ahora existen cuatro variedades de productos de fabricación propia: cuerpo oleoso grande, cuerpo oleoso fino, tallo grande y dogo. Sus características son que el fruto es plano y redondo, brillante, crujiente y jugoso, con dulzor y acidez moderados.
Té negro Heshan
El té negro Heshan es un producto famoso de Heshan. A la gente de Heshan le gusta cultivar té y tiene una larga historia de cultivo de té. Las hojas de té son firmes y finas, el color es aceitoso, la sopa es brillante, el aroma es rico, el sabor es dulce y suave y tiene el efecto de eliminar el calor y resolver el estancamiento. Después de prepararlo, el té negro Heshan tiene un color rosado, una sopa de té clara, una entrada suave y un sabor dulce y suave.
Algas Tonggu
Las algas Tonggu son un producto famoso en la zona de Taishan. Cuando el pueblo Taishan celebre el festival, se incluirán algas en sus platos. Los camarones magros y la carne de cerdo son un plato delicioso. Tonggu Porphyra crece en un entorno natural superior. El nori es grande, espeso, delicioso y crujiente al masticarlo.