¿Cómo comer mango verde tailandés? Crudo y duro...

¿Cómo hacer ensalada tailandesa de mango verde?

Ingredientes: Un mango verde, medio limón, una cucharada de salsa de pescado, una cucharada de cacahuete picante.

Ejercicio:?

1. Lavar y pelar un mango verde duro.

2. Cepille los filamentos o córtelos con una herramienta.

3. Zumo de medio limón, puedes probar la acidez para determinar la cantidad.

4. Añade una cucharada de salsa de pescado y maní picante triturado y mezcla bien.

Consejos

El mango debe estar duro, de unos seis o siete años, y tener un sabor ligeramente crujiente y duro, ácido al principio y luego dulce. Hay una especie de mango, la piel es verde, pero la pulpa es dulce y suave cuando está madura. Esto no es apto para ensaladas, sólo para postres. La salsa de pescado es salada, por lo que no se necesita sal. Los cacahuetes picantes enriquecen el sabor y tienen un sabor ligeramente picante, lo cual es maravilloso.