La mejor manera de comer algas
1. Sopa de algas, champiñones y lentejas
Ingredientes: algas secas, champiñones frescos, lentejas;
Condimento: aceite vegetal y sal marina
Método:
Las algas secas que compras no necesitan ser lavadas. Es mucho más fácil cocinarlas al vapor durante un período de tiempo. El sabor de las algas tratadas de esta manera es. más suaves;
Cortar las algas en tiras anchas. Remojar previamente las lentejas y el arroz, lavar los champiñones frescos, quitarles los tallos y cortarlos en rodajas para su uso posterior;
Calentar el aceite. el wok, agregue los champiñones y saltee hasta que estén fragantes;
Agregue las lentejas y saltee por un rato;
⑤Agregue las algas y hierva;
⑥Después de hervir, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue sal marina al gusto antes de servir. Como se añaden champiñones, no se necesitan otros condimentos. La sopa tiene un sabor muy delicioso y un buen valor nutricional.
2. Trozos de algas picantes
Ingredientes: 200 g de algas, 65438 0 pimientos verdes y rojos cada uno;
Ingredientes: 1/2 cucharadita de sal (3 g), 1 cucharadita de azúcar (5g), 1 cucharadita de vinagre (15ml), 1/2 cucharadita de salsa de soja light (3ml), 1/2 cucharadita de aceite de sésamo (3
Ejercicio:
1) Retire los tallos y las semillas del pimiento verde, córtelo en tiras finas, déjelo en remojo en agua durante 10 minutos y luego dóblelo de forma natural. Para limpiar la superficie de las algas, no es necesario limpiar a fondo la mucosidad de la superficie y cortar los filamentos.
2) Vierta agua en la olla, lleve a ebullición a fuego alto, agregue las algas, escalde durante 2 minutos, luego sumerja en agua fría, retire y escurra después de enfriar.
3) Ponga las tiras de algas y el pimiento verde en un bol, agregue sal, azúcar, vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
3. Patatas cocidas con algas
Ingredientes: 95 gramos de algas, 300 gramos de patatas.
Complementos: 3 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja, 0,5 cucharadas de azúcar, 0 cucharadas de sal 65438.
Práctica:
1. Ingredientes: algas (lavar y cortar en trozos), patatas (lavar y pelar)
2 Cortar las patatas en trozos. junta.
3. Añade 3 cucharadas de aceite a la olla y calienta. Añade las patatas picadas y las algas y sofríe.
4. A continuación, añade una cantidad adecuada de agua y cocina hasta que las patatas estén cocidas y blandas.
5. A continuación, añade 2 cucharadas de salsa de soja.
6. Añade 0,5 cucharadas de azúcar.
7. Añade 1 cucharada de sal.
8. Sazone y revuelva uniformemente.
4. Tofu de algas
Ingredientes: 200 gramos de tofu, 50 gramos de algas, sal, aceite de cocina.
Práctica:
1. Remojar las algas en agua, lavarlas y cortarlas en trozos en forma de rombo.
2 Cortar el tofu en trozos grandes; y ponerlos en la olla Agrega agua a hervir, retirar y dejar enfriar, cortar en cubos
3. Calentar el aceite, luego agregar el tofu y las algas, agregar agua a hervir, luego reducir el fuego a. a fuego lento, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que las algas y el tofu tengan buen sabor y estén listos para comer.
Las algas marinas tienen muchas funciones, ¡déjame presentártelas! En la vida diaria, también podríamos comer algas a propósito basándonos en estos efectos. Creo que ver estos 14 efectos de las algas ayudará a que todos tengan una dieta saludable.
1.Prevención y tratamiento del bocio.
Las algas marinas contienen yodo y yoduro, que pueden prevenir y tratar el bocio por deficiencia de yodo;
2.
El clarín, la sal potásica y el calcio pueden reducir la absorción del colesterol y disminuir la presión arterial;
3.
Las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y fibra dietética, que pueden eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, regular el tracto gastrointestinal y promover la excreción de colesterol.
4; Inhibir los tumores.
El extracto de agua caliente tiene efectos citotóxicos obvios en las células cancerosas KB humanas in vitro y tiene efectos inhibidores obvios en los tumores S180. El quelpo también es rico en selenio estrella anticancerígeno, que tiene efectos anticancerígenos.
5. Mejorar la inmunidad.
Las algas marinas pueden mejorar la inmunidad humoral del cuerpo y promover la inmunidad celular. Hay muchos alimentos que regulan la inmunidad y los hongos shiitake son uno de ellos.
6. Reducir el azúcar en sangre.
Las algas marinas contienen un 60% de fucoidan, que es una excelente fibra dietética. Después de ser consumido por pacientes diabéticos, puede retrasar el vaciado gástrico y el tiempo de paso de los alimentos por el intestino delgado, de modo que incluso si se reduce la secreción de insulina, los niveles de azúcar en sangre no aumentarán, logrando así el propósito de tratar la diabetes.
7. Diurético y reducción de la hinchazón.
El manitol, un polvo blanco parecido a la escarcha que a menudo se adhiere a las algas, es una valiosa sustancia medicinal. La investigación científica moderna ha demostrado que el manitol tiene los efectos de reducir la presión arterial, la diuresis y reducir la hinchazón;
8.
Las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados EPA, que pueden reducir la viscosidad de la sangre y el endurecimiento vascular. Por tanto, comer algas marinas con regularidad puede prevenir enfermedades cardiovasculares;
9. Eliminar la hiperplasia mamaria.
Las grandes cantidades de yodo en las algas pueden estimular la glándula pituitaria, reducir los niveles de estrógeno en las mujeres, restaurar la función ovárica normal, corregir los trastornos endocrinos y eliminar los peligros ocultos de la hiperplasia mamaria;
10, cuidado del cabello.
El yodo en las algas es extremadamente rico y es la principal materia prima para la síntesis de tiroxina en el cuerpo. El brillo del cabello se forma por la acción de la tiroxina en el cuerpo. 11. Suplemento de calcio.
Las algas marinas son ricas en calcio, lo que puede prevenir la deficiencia de calcio en el cuerpo.
12, belleza.
El jugo de algas se puede utilizar para la belleza y la belleza. Tomar un baño en la sopa hecha de algas puede hidratar la piel y hacer que la piel sea refrescante, suave y brillante. peso.
Las algas marinas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede aumentar la saciedad de las personas obesas. Además, las algas marinas tienen un contenido extremadamente bajo de grasa y calorías, lo que las convierte en un buen alimento para que las personas obesas pierdan peso.
14. Retrasar el envejecimiento.
Las algas son ricas en calcio y yodo, lo que ayuda en la síntesis de la hormona tiroidea. La combinación de estos dos alimentos no sólo puede embellecer y nutrir la piel, sino también retrasar el envejecimiento.