¿Cómo hacer deliciosas las algas marinas?

1. Algas salteadas

200 gramos de algas y 40 gramos de pimiento cortados en tiras finas. Agregue aceite, sal, jengibre, cebollas verdes y chiles a la olla y cocine, agregue las algas y saltee a fuego alto, luego agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, azúcar y aceite de sésamo y saltee antes. servicio. Este plato queda crujiente, tierno y refrescante.

2. Algas estofadas

200 gramos de algas y 300 gramos de costillas de cerdo (o cerdo). Cortar las algas en tiras largas o en cubos, ponerlas en la olla junto con las costillas de cerdo guisadas y agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico y azúcar.

3. Albóndigas de algas fritas

250 ​​gramos de algas y 250 gramos de magro de cerdo. Convierta las algas en un polvo fino y la carne de cerdo en carne picada. Mézclelas con glutamato monosódico, sal, cebolla verde picada, jengibre picado y otros condimentos, luego conviértalas en albóndigas y fríalas en aceite.

4. Rollitos de algas al vapor

Cortar las algas en trozos grandes, mezclar con la carne de cerdo picada y enrollarlas hasta formar un rollo largo, cocerlas al vapor, sacarlas y cortarlas en trozos. de unos 3 cm de largo y reservar en el plato, espesar con agua y almidón y verter por encima.

5. Algas agridulces

Cortar 250 gramos de algas en tiras largas, ponerlas en una olla y hervir con el líquido agridulce preparado.

6. Sopa de algas, cerdo desmenuzado y huevo

150 gramos de algas (cortadas en tiras finas), 1 huevo y 20 gramos de carne magra de cerdo. Después de que hierva el agua de la olla, ponga los huevos batidos, la carne de cerdo desmenuzada y la sal en la olla para hacer una sopa. Luego ponga las algas desmenuzadas y el glutamato monosódico, el aceite de sésamo, la pimienta, la cebolla verde y otros condimentos en el plato y vierta el. sopa en la olla Eso es todo. Esto mantiene la frescura y el tierno tono verde del plato.

7. Trozos de algas fritas

Remojar 200 gramos de algas en una olla, hervir bien con agua, sacar y lavar con agua para quitar la mucosidad, escurrir el agua. y córtalo en tiras finas. Poner aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté a 7 grados centígrados, agregar las algas desmenuzadas. Freír hasta que las algas estén duras y crujientes. Retirar y mezclar bien con el azúcar blanco suave y la sal refinada. Este platillo es crujiente y delicioso; tiene un sabor único.

8. Trozos de algas fritas crujientes

200 gramos de algas fritas en agua y 100 gramos de aceite de soja. Cortar las algas en trozos diagonales, rebozarlas con harina, sofreírlas en una sartén con aceite, sacarlas cuando la masa esté seca y de color amarillo brillante. Deje el aceite base en la olla, vierta el jugo mezclado con sal refinada, salsa de soja, azúcar blanca, vinagre, vino para cocinar y puré de ajo. Después de hervir, espese la salsa con agua y almidón, revuelva. -freír unas cuantas veces y rociar con aceite de sésamo. Listo para servir. Este plato es crujiente, fragante y delicioso.

Con prescripción terapéutica de algas

1.Bebida de trigo crudo de algas

40 gramos de algas secas y 1000 gramos de trigo crudo, añadir agua y cocinar juntos, tomar. la sopa, un día Tómala de 4 a 5 veces. Esta receta es una receta sanitaria ideal para pacientes con diversos tipos de cáncer. Se puede tomar con regularidad y tiene un efecto terapéutico auxiliar.

2. Vinagre de algas

30 gramos de algas secas, lavadas, secas y trituradas hasta convertirlas en polvo. Envuelva 3 gramos al día en un paño y sumérjalos en vinagre de arroz para hacer vinagre de algas. Bebe este vinagre lentamente y es apto para bocio, tumores de tiroides, linfoma y otras enfermedades.

3. Sopa de Algas y Hongos

15 gramos de algas secas, 15 gramos de hongo negro y 60 gramos de carne magra de cerdo (cortada en tiras finas). Primero se lavan las algas y los hongos con agua, se cortan en tiras finas, se hierven con la carne desmenuzada, se les agrega sal y glutamato monosódico, luego se espesa con almidón de agua y ya está listo para comer. Esta receta es adecuada para pacientes con tumores del tracto digestivo e hiperlipidemia, y también puede prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias y el agrandamiento de la tiroides. Esta receta contiene algas para eliminar el estancamiento, hongo negro para activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y carne de cerdo magra para nutrir el yin y reponer la deficiencia. Es una dieta medicinal ideal para pacientes con cáncer.

4. Tres trozos de algas marinas.

30 gramos de algas secas, 15 gramos de azucena y 20 gramos de brotes de bambú triturados. Remoje las algas y córtelas en tiras, luego cocínelas con azucenas y brotes de bambú. Esta receta es apta para pacientes con diabetes y obesidad y se puede consumir habitualmente.

5. Mezclar algas con azúcar blanca.

Remojar y lavar las algas en agua, cortarlas en tiras, ponerlas en una taza y remojarlas en agua hirviendo 3 veces durante unos 30 segundos. cada vez, luego viértalo con agua, agregue azúcar blanca suave y mezcle con la comida. Tome una taza por la mañana y por la noche durante una semana. Tiene un efecto curativo evidente sobre la bronquitis crónica en los ancianos.