Buscando la receta de sopa en polvo original
Los pasos para hacer la sopa real de fideos original:
1: Hervir los huesos de cerdo y los huesos de pollo con una cantidad adecuada de agua y luego limpiarlos. Consejos: El propósito de cocinar es eliminar los alimentos olorosos y a pescado.
2: Ponga 15 kg de agua en un balde de acero inoxidable y hierva, luego coloque los huesos de cerdo y los esqueletos de pollo limpios en el balde de acero inoxidable y cocine a fuego lento durante 2-3 horas.
3: Cuando la base de la sopa esté cerca del color de la leche (no la cocine demasiado cerca del blanco lechoso, de lo contrario será desagradable), puede filtrar los residuos de huesos y esqueletos de pollo. y luego guarde la sopa clara.
4: Por último, añade al caldo una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y bébelo.