¿Se pueden comer juntas las algas marinas y la piel de tofu?

Los productos de soja y las algas marinas se pueden consumir juntos. Las saponinas de los frijoles reducen la absorción de colesterol pero aumentan la excreción de yodo. Las algas marinas contienen una gran cantidad de yodo, que puede reponerse con el tiempo. El exceso de yodo en las algas puede inducir bocio, lo que puede hacer que la saponina del tofu se excrete más, lo que puede mantener el equilibrio de yodo en el cuerpo. Consuma productos de soya y coma más algas marinas. Los productos de soja contienen una variedad de saponinas que son beneficiosas para la salud de las personas. No sólo puede prevenir la producción de lípidos peroxidados que fácilmente causan arteriosclerosis y envejecimiento, sino que también inhibe la absorción de grasas y promueve la lipólisis.

Pero la saponina también tiene algunas desventajas, es decir, excreta yodo del organismo. El yodo es un componente de la glándula tiroides. Si hay falta de yodo, la producción de hormona tiroidea se reduce, provocando hipertiroidismo. Por lo tanto, si una persona come con frecuencia productos de soya, debe comer más algas que contengan yodo para evitar la deficiencia de yodo. Comer tofu y algas marinas juntos se llama "alimento mágico" y puede prevenir la obesidad, prolongar la vida y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

¿Con qué entran en conflicto las algas marinas?

La sangre de cerdo es muy similar al alimento de algas.

Comer los mismos alimentos puede provocar estreñimiento.

Come caquis y algas marinas juntos.

Las algas marinas y los caquis, que contienen mucho ácido tánico, se pueden comer juntos. Los iones de calcio de las algas marinas pueden combinarse con el ácido tánico de frutas como los caquis para formar conjugados insolubles, lo que afecta la digestión y absorción de ciertos nutrientes y provoca malestar gastrointestinal. Por lo tanto, las algas no son aptas para comer con frutas como los caquis.

Cómo hacer piel de tofu

Ganso vegetariano asado

Ingredientes

8 trozos de piel de tofu (20cm*30cm)

Un poco de anís estrellado/pimienta/canela

Un poco de hojas aromáticas/piel de mandarina/cardamomo/hinojo.

Condimentos

Azúcar moreno/salsa de soja/aceite de sésamo/sal

▼1 Remojar la piel del tofu: cortar el tofu seco en 20 cm * 30 cm, utilizar. Los ingredientes restantes se remojan en agua tibia durante aproximadamente 1 minuto y se retiran inmediatamente después de ablandar.

La piel del tofu absorbe agua rápidamente, 1 minuto es suficiente. Remojarla demasiado tiempo afectará el sabor. Mezcle los ingredientes y la piel del frijol uniformemente y déjelo en remojo durante 30 minutos para que absorba el sabor.

▼3. Piel de frijol enrollada: La piel de frijol remojada se vuelve de color marrón claro. Tome cuatro hojas de papel y apílelas. No desperdicies los restos de la reparación de la piel de tofu. Colócalos en el medio y enróllalos.

Enróllalo así, bien apretado para que no se deshaga durante la cocción. Después de extenderlos, doble ambos extremos por la mitad unos 3 cm y extienda la piel del frijol. No viertas la sopa; usa palillos para ayudar a arreglarla si es necesario.

▼4. Piel de tofu al vapor: Para un mejor sabor, coloque la piel de tofu enrollada en la vaporera, hierva el agua y cocine al vapor durante 5 minutos.

Saca, retira el exceso de jugo y deja enfriar a temperatura ambiente.

▼5. Piel de tofu frita: Vierta el aceite en una sartén caliente, fría ambos lados de la piel de tofu durante unos 2 minutos y luego retírelo.

Vierte más aceite de tofu. El aceite y el azúcar son importantes para asar ganso vegetariano. Después de freír, la piel del tofu se ampolla ligeramente y se vuelve de color marrón oscuro.

▼6. Recoger el jugo: Limpiar la olla, agregar las pieles de tofu, verter la sopa de piel de tofu marinada, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento para recoger el jugo.

Da la vuelta a los fideos cada 1 minuto. Hay azúcar en la sopa. Por un lado es para evitar que se queme el fondo, y por otro lado es para que el ganso quede parejo. color y delicioso.

▼7. Retirar el condimento: Retirar el condimento cuando la sopa esté medio reducida.

▼9. Sirve y disfruta: este juego de ganso vegetariano asado con rico sabor, brillo aceitoso y aroma único es tan encantador ~

Deja enfriar y corta en trozos pequeños. Ya sea vino o comida básica, es profundamente satisfactorio.