¿Cómo hacer té Maojian?
¿Cómo preparar té Maojian? Como variedad de té verde, el té Maojian ciertamente tiene algunas características del té verde. La sopa de té elaborada con té de Maojian tiene un color exuberante y un aroma prolongado. Entonces, ¿cómo se debe preparar el té Maojian? Aprendamos a preparar té Maojian.
Cómo preparar té Maojian 1 1. Al preparar té Maojian, debes controlar la temperatura del agua. Debido a que el té Maojian es un tipo de té fresco y tierno, la temperatura del agua no debe ser demasiado alta al prepararlo. Es mejor preparar té de Maojian con agua hirviendo a 85-90 grados, y la calidad del agua debe ser blanda. Incluso si no usas agua del grifo en casa, aún puedes comprar agua purificada natural o agua mineral para preparar té Maojian.
2. El té Maojian se puede preparar en un vaso transparente. Antes de preparar la cerveza, el vaso transparente se debe calentar con agua hirviendo y luego se debe poner una cantidad adecuada de té Maojian en el agua hirviendo preparada. En este momento, el té Maojian se desplegará gradualmente y flotará hacia arriba y hacia abajo en el agua, con una postura particularmente elegante.
3. Después de preparar té Maojian, no lo bebas con prisa. Primero hay que oler el aroma del té, luego sacar el té y beberlo lentamente cuando el color de la sopa casi haya terminado. Este tipo de sopa de té se sentirá ligeramente amarga cuando la bebas y luego tendrá un dulzor significativo. La segunda vez que la bebas, sentirás que tiene un sabor dulce y fresco. Después de preparar té Maojian, reponga el agua a tiempo cuando se hayan retirado dos tercios de la sopa de té. Las hojas de té agregadas a la vez se pueden preparar de cuatro a cinco veces.
Características del té de Maojian
El té de Maojian tiene una mejor estructura entre los tés verdes. Tiene características propias y la característica más importante es su sabor fresco y tierno. Debido a que este tipo de té Maojian es una nueva plántula del árbol del té de primavera, tiene una buena estructura después del secado y retiene la mayoría de los nutrientes del té extraño. Además, también tiene una excelente resistencia a la radiación y un alto valor nutricional, que también son las características más importantes del té Maojian. El contenido de polifenoles del té, sustancias aromáticas y oligoelementos zinc en este tipo de té es particularmente alto, algo que no se encuentra en otras variedades de té.
Cómo hacer té Maojian 2 1. Olla caliente:
Antes de preparar té, es necesario hervir la tetera con agua hirviendo, lo que puede eliminar el olor de la olla; La olla caliente ayuda a evaporar el aroma del té. Remoje la taza de té con agua caliente del hervidor para aumentar la temperatura de la taza de té.
2. Té:
La dosis de té de Maojian es según la proporción de 1:50, es decir, 1g de té de Maojian y 50g de agua. Como de costumbre, el pico de la tetera que se usa para hacer té es relativamente pequeño y las hojas de té deben colocarse primero en el loto del té. En este momento, puede entregar el loto de té al invitado para que vea la superficie del té y luego usar una cucharadita para poner las hojas de té del loto de té en la tetera. La cantidad de hojas de té es un tercio de la tetera. El té Xinyang Maojian es de apariencia firme, delgada, redonda, suave y recta, con pelaje blanco, picos, brillo verde oscuro y untuosidad.
3. Calienta la taza:
Vierte el agua caliente de la olla hirviendo en un platillo pequeño y luego calienta la taza.
4. Alto impacto:
Para preparar té, levante la tetera muy alto y coloque agua desde un lugar alto para que las hojas de té caigan y se dispersen en la tetera para enriquecer la bebida. Fragancia de té, comúnmente conocida como "alto lavado": el agua debe llenarse en el cuerpo de la taza y la temperatura del agua debe alcanzar los 90 °C al llenar (para que la temperatura del agua se pueda mantener a 85 °C al servir el té). . El té Xinyang Maojian tiene necesidades de agua muy altas. La mejor agua debe ser la de los manantiales de montaña, seguida de la de las montañas y los ríos. El agua dura y el agua con alto contenido de álcalis no son adecuadas para preparar té Maojian. El agua mineral purificada también es buena para la vida diaria.