Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Agregar un poco de sal realmente puede hacer que la fruta esté más limpia al lavarla?

¿Agregar un poco de sal realmente puede hacer que la fruta esté más limpia al lavarla?

Los ingredientes dañinos de las frutas y verduras no son principalmente bacterias, y el agua ligeramente salada no puede matar las bacterias. El agua salada no es mejor que el agua limpia para limpiar sólidos adhesivos y solubles en agua.

Para deshidratar las bacterias hasta la muerte, se necesita una gran cantidad de sal para el decapado, y el tiempo de decapado debe ser de más de siete días, porque dentro de siete días, los productos encurtidos producirán una gran cantidad. cantidad de nitrito.

Los ingredientes nocivos de las frutas y verduras son los pesticidas oleosos insolubles en agua y la cera conservante. El detergente para lavavajillas de frutas y verduras de calidad alimentaria funciona mejor. Simplemente lave con detergente y luego enjuague con agua. Después de las pruebas, el efecto de remojar después del lavado con líquido lavavajillas es casi el mismo que sin remojo.

El detergente para platos (siempre que esté calificado) no tiene ingredientes dañinos para el cuerpo humano, por lo que está bien comer un poco.

Algunas personas utilizan jabón lavavajillas para lavar las frutas. Si no se aclara bien con agua del grifo, es fácil que el detergente quede en el estómago, lo que con el tiempo resulta perjudicial para la salud.

A la hora de lavar las frutas, puedes optar por utilizar sal. Por ejemplo, después de remojar una manzana en agua, frote un poco de sal sobre la piel y luego frótela suavemente de un lado a otro con las manos. La suciedad de la superficie se eliminará rápidamente y luego enjuágala con agua y podrá hacerlo. cómelo con confianza. El principio de este tipo de limpieza es utilizar partículas pequeñas de sal para mejorar la fricción, y la sal también queda muy limpia.

Además, aplicar pasta de dientes sobre la superficie de la manzana también es muy útil como agente limpiador. También es una buena idea lavar las manzanas en agua caliente, ya que eliminará fácilmente los conservantes de la piel. Las frutas lavadas se pueden comer con confianza.

Limpieza ingeniosa de frutas:

El método de lavado y corte de frutas es aproximadamente el mismo que el de las verduras. Durante el proceso de lavado y corte, se deben conservar las vitaminas de las frutas. todo lo posible.

Debido a que la cáscara de las frutas no sólo contiene pesticidas residuales, sino que también contiene sustancias nocivas para el cuerpo humano, como agentes antifúngicos, ceras conservantes del color, agentes maduradores, etc., deben lavarse antes de comerlas. .

¿La mayoría de las frutas están envueltas en cáscara? Naranjas, limones, pomelos, plátanos, lichis y otros alimentos. Retire la piel al comer y podrá comer con confianza. Pero algunas frutas, como manzanas, peras, fresas, uvas y otras frutas que se comen con piel, deben lavarse. Los métodos de limpieza efectivos son los siguientes:

(1) Lavar las frutas y luego remojarlas en agua ligeramente salada por un tiempo.

(2) Retire el agua salada y; luego lava las frutas con agua fría y ya está lista para comer.

Cómo quitar la cera de la superficie de las manzanas

Si te gusta comer manzanas, comerlas con frecuencia y luego comerlas con la piel, entonces necesitas quitar la cera. en la superficie...(1 ) Pon la manzana en agua caliente (la temperatura más alta que tus manos puedan tolerar) y la cera de la manzana se abrirá.