¿Cuáles son los cereales de los que suele hablar la gente?

Hay muchos dichos antiguos sobre los "granos", los más importantes son dos: uno se refiere al arroz, mijo, mijo, trigo y arroz glutinoso; el otro se refiere al cáñamo, mijo, mijo, trigo y arroz glutinoso.

La diferencia entre ambos es que el primero tiene arroz pero no cáñamo, y el segundo tiene cáñamo pero no arroz. El antiguo centro económico y cultural estaba en la cuenca del río Amarillo, y las principales zonas productoras de arroz estaban en el sur. Sin embargo, el cultivo de arroz era limitado en el norte, por lo que inicialmente no había arroz en los "cinco granos".

Introducción relacionada:

1. "Grano" originalmente se refiere a granos con cáscara como arroz, mijo (mijo, es decir, mijo de retama), mijo de retama (también conocido como arroz amarillo) , el exterior es Todos tienen cáscara, por eso se llaman granos. El sonido de la palabra Gu proviene del sonido de una concha. Cinco granos originalmente se llamaban cinco granos en la antigua China y luego se referían generalmente a cultivos alimentarios.

2. Dado que el arroz, el trigo y el arroz glutinoso son comunes en la vida diaria, no los presentaremos aquí. A continuación se presentan principalmente cereales que no son comunes en la vida pero que lo eran en la antigüedad:

3. Mijo: la cáscara de mijo, es decir, el arroz amarillo, cuyas semillas se vuelven pegajosas después de ser cocinadas, se puede utilizar para. hacer vino y pasteles. Debido a que no favorece la digestión, el mijo básicamente ya no se utiliza como alimento básico.

4. Mijo: También conocido como mijo, es resistente a la sequía y tiene muchas variedades. Comúnmente conocido como "mijo colorido", incluye mijo blanco, rojo, amarillo, negro, naranja, morado y mijo pegajoso. El vino más antiguo de China también se elaboraba con mijo. El mijo es apto para crecer en zonas áridas sin riego. Sus tallos y hojas son duros y pueden utilizarse como forraje. Generalmente sólo las vacas pueden digerirlo. El alimento básico actual básicamente no es el "mijo".

5. Cáñamo: El cáñamo se utiliza principalmente en la producción agrícola. De la corteza del tallo se puede fabricar cuerda (cuerda de cáñamo), ropa de cáñamo, papel de cáñamo, etc. Es enriadizo y muy duradero. Los tallos pelados se pueden utilizar como leña o para construir una casa y se sienten un poco leñosos. En la actualidad, la corteza y los tallos se pueden convertir en diversos papeles de alta calidad, como el papel de arroz, refinando las fibras.