Cómo procesar los pepinos de mar ¿Cuáles son los métodos de procesamiento de los pepinos de mar?

1. Lo mejor es utilizar ginseng puro seco, es decir, no se ve sal durante el procesamiento. Los pepinos de mar procesados ​​tienen la nutrición más completa y la mayor tasa de formación de espuma. Sin embargo, debido a la alta calidad del procesamiento, la boca generalmente es apretada y no es fácil hacer espuma.

2. Pepino de mar secado con sal: También conocido como pepino de mar seco de Laodan, se remoja en agua salada y luego se seca directamente al sol. La superficie es blanca porque está llena de sal. Este es el método de procesamiento original de los pepinos de mar. En algunas zonas costeras, los pepinos de mar secados con sal se frotan con ceniza vegetal para oscurecer su color. Esto es un legado del pasado. En realidad, esto se debe a que antes no había equipo de secado y se secaba de forma natural. La ceniza vegetal se seca fácilmente después de aplicarla. Este método generalmente no se usa ahora.

3. Pepino de mar secado con azúcar: Algunas personas te dirán que se trata de pepino de mar secado con azúcar, pero generalmente no lo hacen porque en realidad es falso. Incluso si se encuentra azúcar en algunos lugares, la Oficina de Industria y Comercio de Pepino de Mar Seco lo investigará y se ocupará. Porque si se quiere añadir azúcar hay que hacerlo a alta temperatura, lo que destruirá la estructura del propio pepino de mar, provocará una gran pérdida de nutrientes y la tasa de formación de espuma será menor. Además, si tiene diabetes o niveles altos de azúcar en la sangre, comer este tipo de pepino de mar no solo no complementará la nutrición, sino que incluso puede agravar la afección. Pero el pepino de mar secado con azúcar tiene una apariencia hermosa y buen cuerpo, por lo que ha sido popular por un tiempo, pero esta es su única ventaja. Los pepinos de mar secados con azúcar absorben fácilmente la humedad y se ablandan, especialmente en verano. Se ablandarán después de sostenerlos en la mano por un tiempo.