¿Qué es más cara, la harina especial para palitos de masa frita o la harina común y corriente?

Harina especial para palitos de masa frita. La harina especial para palitos de masa fritos es harina con alto contenido de gluten. Es de color más oscuro, más activa y suave. Sólo se puede utilizar para hacer palitos de masa fritos. Tiene un sabor más fuerte y se vende por 10 yuanes el jin. La harina común es un polvo hecho de trigo, con un precio de 7 yuanes por jin, de bajo precio y rico en proteínas.