¿Cuál es la receta detallada de la sopa de fideos Houan en Wanning, Hainan?

Lo más importante a la hora de hacer fideos es la sopa. En pocas palabras, se cuecen huesos de cerdo, fideos, intestino grueso y despojos de cerdo durante tres o cuatro horas, y luego se añade pollo en polvo, pimienta y sal para condimentar. En cuanto a la harina, muela el arroz enlatado hasta convertirlo en harina de arroz, agregue agua para hacer una pasta, luego blanqueelo para convertirlo en fideos en una vaporera y luego córtelo en tiras con un cuchillo para hacer fideos anchos.

Si quieres hacer fideos redondos, busca un colador con pequeños agujeros y pon a hervir agua. El colador debe estar a unos diez o veinte centímetros del agua. Vierta el cereal de arroz en un colador y colóquelo en agua hirviendo para formar fideos redondos.

A la hora de comer, sólo hace falta blanquear los fideos en agua hirviendo durante dos o tres segundos, sacarlos y ponerlos en un bol, después espolvorear unas cebolletas, cilantro y aceite de cebolleta, y verter en la sopa de fideos.

Además, me gustaría hablaros del intestino graso y de las vísceras del intestino grueso. Una vez cocida la sopa, puedes sacarla y cortarla en tiras finas o picarla en polvo y prepararla como guarnición.

Hou'an San:

Es uno de los snacks famosos de Hainan. Las principales materias primas son huesos de cerdo, fideos, intestino grueso y despojos de cerdo.

Introducción:

Uno de los bocadillos famosos en Hainan. Cada vez más personas Wanning salen de sus pueblos y ciudades y vienen a grandes ciudades como Haikou, difundiendo el delicioso Hou'. y fideos en toda la isla de Hainan. El polvo de Hou'an lleva el nombre de Hou'an, se produce en Wanning y lleva el nombre del topónimo de la ciudad de Hou'an.

Hou'an Town es un pueblo pequeño con poca gente, pero casi todo el pueblo está lleno de tiendas de fideos y la fragancia de los fideos de arroz Hou'an está por todas partes. La gente parece haber considerado a los fans de Hou'an como una parte integral de sus vidas. El desayuno es sólo eso, un plato de sopa para empezar un día ajetreado. Puedes sumergirte por completo en la sopa espesa, olvidarte de todo el acoso y estar tan tranquilo y descontento como Hou'an Town.